Belegte Häppchen mit Ziegenfrischkäse und Khaki
Blattsalat mit Fleisch, Orangen und Bacon
Frische Salatblätter mit saftigen Orangenstücken, knusprigem Bacon und zartem Hühnerleber. Der Salat wird mit einem Zitronendressing und Mandelblättchen perfekt ergänzt.
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Frische Salatblätter mit saftigen Orangenstücken, knusprigem Bacon und zartem Hühnerleber. Der Salat wird mit einem Zitronendressing und Mandelblättchen perfekt ergänzt.
Kalorien je Portion
404 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
15 Minuten
Gesamtzeit
35 Minuten
Zutaten
- 2 Orangen
- 1 Zitrone
- 2 EL Olivenöl
- 4 Baconstreifen
- 2 EL Butter
- 450 g Hühnerleber
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 160 g Blattsalat, z.B. Feldsalat, Spinatblätter, Rucola
- 1-2 EL Mandelblättchen
Blattsalat mit Fleisch, Orangen und Bacon
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Zubereitungsart: Braten
Nährwerte
Anleitung
- Die Orangen schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Den Saft aus der Zitrone auspressen, ca. zwei Esslöffel reichen aus.
- Zitronensaft mit Olivenöl verrühren.
- Den Bacon in Stücke schneiden.
- In einer Pfanne mit Butter knusprig braten und auf einen Teller legen.
- Die Leber in Scheiben schneiden.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- In der selben Pfanne 7-10 Minuten braten.
- Den Blattsalat putzen und mit Orangenstücken in eine Schüssel geben.
- Gebratene Leber und Speck hinzufügen.
- Den Salat mit Zitronendressing umrühren und mit Mandelblättchen bestreuen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Rührlöffel
- Pfanne
- Salatschüssel