Creme Fraîche aus Sahne und Buttermilch selber machen
Creme Fraîche selber zumachen ist nicht schwer, man braucht nur Geduld beim Abwarten. Dazu einfach Sahne und Buttermilch vermengen. Dann gilt warten bis die richtige Konsistenz erreicht ist.
Über das Rezept
Creme Fraîche selber zumachen ist nicht schwer, man braucht nur Geduld beim Abwarten. Dazu einfach Sahne und Buttermilch vermengen. Dann gilt warten bis die richtige Konsistenz erreicht ist.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Bei sommerlichen Temperaturen geht es viel schneller.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
- Portionen
- 5
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Pro Portion ca.
- 142 kcal
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 200 g Sahne 30 %
- 2 EL Buttermilch
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Creme Fraîche aus Sahne und Buttermilch selber machen
- Kategorien:
- Creme Fraîche
- Region:
- Europa
- Küche:
- Französische Rezepte
- Saison:
- Frühling
- Zubereitungsart:
- Kalte Zubereitung
- Gericht:
- Saucen
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Zubereitung
- Sahne mit Buttermilch in einer Schüssel verrühren und abdecken.
- Bei Zimmertemperatur ca. 12-24 Stunden stehen lassen bis die Masse eine dicke Konsistenz erreicht hat.
- Danach für 6 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Schüssel
- Löffel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Creme Fraîche aus Sahne und Buttermilch selber machen
Creme Fraîche selber zumachen ist nicht schwer, man braucht nur Geduld beim Abwarten. Dazu einfach Sahne und Buttermilch vermengen. Dann gilt warten bis die richtige Konsistenz erreicht ist.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Portionen
- 5
Originalrezept für 5 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 200 g Sahne 30 %
- 2 EL Buttermilch
Zubereitung
- Sahne mit Buttermilch in einer Schüssel verrühren und abdecken.
- Bei Zimmertemperatur ca. 12-24 Stunden stehen lassen bis die Masse eine dicke Konsistenz erreicht hat.
- Danach für 6 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Tipps
Bei sommerlichen Temperaturen geht es viel schneller.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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