Startseite » Rezepte » Hähnchenrezepte » Einfache Hähnchenrolle mit Knoblauch und Gelatine

Einfache Hähnchenrolle mit Knoblauch und Gelatine

Name: Einfache Hähnchenrolle mit Knoblauch und Gelatine
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5 Portionen
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 500 g Hähnchenfilet, oder Oberschenkelfilets; Salz, nach Geschmack; Pfeffer, nach Geschmack; 1 TL Knoblauch, getrocknet; 10 g Gelatine Fix

Für die Zubereitung der Hähnchenrolle werden nur ein paar Zutaten benötigt. Durch die Zugabe unterschiedlicher Gewürze kann der Geschmack nach Wunsch angepasst werden.

Kategorien: Hähnchenrezepte

Einfache Hähnchenrolle mit Knoblauch und Gelatine

Weniger überlegen

Rezeptideen für jede Woche

Besser planen

Mit Wochenplan & Einkaufsliste

Einfach kochen

Alltagstauglich & lecker für alle

Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Für die Zubereitung der Hähnchenrolle werden nur ein paar Zutaten benötigt. Durch die Zugabe unterschiedlicher Gewürze kann der Geschmack nach Wunsch angepasst werden.

Kalorien je Portion

123 kcal

Anzahl Portionen

5 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

60 Minuten

Gesamtzeit

75 Minuten

Zutaten

500 g Hähnchenfilet, oder Oberschenkelfilets
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
1 TL Knoblauch, getrocknet
10 g Gelatine Fix

Einfache Hähnchenrolle mit Knoblauch und Gelatine

Region: Europa

Küche: Belgische Rezepte

Saisonal: Winter

Zubereitungsart: Kochen

Menüart: Snacks

Nährwerte

Anleitung

Hähnchenfilet in große Stücke schneiden.
Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen.
Gut vermengen um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.
Hähnchenstücke in 2-3 Schichten auf eine Frischhaltefolie legen.
Zu einem Rechteck formen.
Mit Gelatine bestreuen und fest zu einer Wurst einrollen.
Die Enden der Folie eindrehen, so dass die Wurst ihre Form gut behält.
Die Rolle erneut in ein paar Schichten Folie wickeln.
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
Hähnchenrolle ins Wasser legen und ca. 1 Stunde bei schwacher Hitze kochen lassen.
Damit die Wurst im Wasser bleibt und nicht hoch schwimmt, sollte sie mit einem Teller oder einem vom Durchmesser kleineren Deckel nach unten gedrückt werden.
Die Hähnchenrolle aus dem Topf herausnehmen und abkühlen lassen.
Die Folie von der Hähnchenwurst entfernen und die Wurst in Stücke schneiden.