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Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Tomaten: Verwöhne deine Geschmacksnerven

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Die gefüllten Zucchini mit Hackfleisch, Cherrytomaten und Mozzarellakäse sind eine köstliche und herzhafte Mahlzeit. Die Mischung aus würzigem Hackfleisch, saftigen Cherrytomaten und cremigem Mozzarellakäse verleiht diesem Gericht eine wunderbare Geschmackskombination. Die Zucchini selbst sind zart und bringen eine angenehme Textur mit sich. Der Geschmack ist aromatisch, sättigend und hat eine leichte italienische Note.

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Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Tomaten
Portionen
2
Vorbereitung
30 Min.
Zubereitung
35 Min.
Gesamtzeit
65 Min.
Pro Portion ca.
524 kcal

Über das Rezept

Die gefüllten Zucchini mit Hackfleisch, Cherrytomaten und Mozzarellakäse sind eine köstliche und herzhafte Mahlzeit. Die Mischung aus würzigem Hackfleisch, saftigen Cherrytomaten und cremigem Mozzarellakäse verleiht diesem Gericht eine wunderbare Geschmackskombination. Die Zucchini selbst sind zart und bringen eine angenehme Textur mit sich. Der Geschmack ist aromatisch, sättigend und hat eine leichte italienische Note. Die Käseschicht obenauf sorgt für eine köstliche Käsekruste, die das Gericht perfekt abrundet.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Du kannst das Rezept nach Belieben anpassen, indem du zum Beispiel zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Spinat hinzufügst.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 2 Zucchini
  • 200 g Hackfleisch
  • 10 Cherrytomaten, halbiert
  • 100 g Mozzarellakäse, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL getrocknete Kräuter
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Tomaten

Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Tomaten

Region:
Europa
Saison:
Sommer
Zubereitungsart:
Backen, Braten

Zubereitung

  1. Ofen auf 180 Grad vorheizen.
  2. Eine Auflaufform leicht einfetten.
  3. Die Zucchini halbieren und vorsichtig mit einem Löffel aushöhlen, sodass eine kleine "Boots"-Form entsteht.
  4. Das Innere der Zucchini fein hacken und beiseite stellen.
  5. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen.
  6. Die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
  7. Das gehackte Zucchini-Innere hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten anbraten.
  8. Das Hackfleisch in die Pfanne geben.
  9. Unter Rühren anbraten, bis es braun und krümelig ist.
  10. Mit Salz, Pfeffer und den getrockneten Kräutern würzen.
  11. Die halbierten Cherrytomaten hinzufügen und für weitere 2 Minuten köcheln lassen.
  12. Die Zucchini-Boote mit der Hackfleischmischung füllen.
  13. In die vorbereitete Auflaufform legen.
  14. Die gewürfelten Mozzarellakäse-Stücke gleichmäßig über die gefüllten Zucchini verteilen.
  15. Die gefüllten Zucchini im vorgeheizten Ofen für ca. 20-25 Minuten backen.
  16. Vor dem Servieren leicht abkühlen lassen.
  17. Gefüllte Zucchini schmecken am besten, wenn sie warm serviert werden. Man kann sie als Hauptgericht mit Beilagen wie Reis oder Salat genießen.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Auflaufform
  • Löffel
  • Messer
  • Pfanne
  • Rührspatel

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Tomaten

Die gefüllten Zucchini mit Hackfleisch, Cherrytomaten und Mozzarellakäse sind eine köstliche und herzhafte Mahlzeit. Die Mischung aus würzigem Hackfleisch, saftigen Cherrytomaten und cremigem Mozzarellakäse verleiht diesem Gericht eine wunderbare Geschmackskombination. Die Zucchini selbst sind zart und bringen eine angenehme Textur mit sich. Der Geschmack ist aromatisch, sättigend und hat eine leichte italienische Note. Die Käseschicht obenauf sorgt für eine köstliche Käsekruste, die das Gericht perfekt abrundet.

Vorbereitung
30 Min.
Zubereitung
35 Min.
Weitere Zeit
0 Min.
Gesamtzeit
65 Min.
Portionen
2

Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 2 Zucchini
  • 200 g Hackfleisch
  • 10 Cherrytomaten, halbiert
  • 100 g Mozzarellakäse, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL getrocknete Kräuter
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack

Zubereitung

  1. Ofen auf 180 Grad vorheizen.
  2. Eine Auflaufform leicht einfetten.
  3. Die Zucchini halbieren und vorsichtig mit einem Löffel aushöhlen, sodass eine kleine "Boots"-Form entsteht.
  4. Das Innere der Zucchini fein hacken und beiseite stellen.
  5. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen.
  6. Die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
  7. Das gehackte Zucchini-Innere hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten anbraten.
  8. Das Hackfleisch in die Pfanne geben.
  9. Unter Rühren anbraten, bis es braun und krümelig ist.
  10. Mit Salz, Pfeffer und den getrockneten Kräutern würzen.
  11. Die halbierten Cherrytomaten hinzufügen und für weitere 2 Minuten köcheln lassen.
  12. Die Zucchini-Boote mit der Hackfleischmischung füllen.
  13. In die vorbereitete Auflaufform legen.
  14. Die gewürfelten Mozzarellakäse-Stücke gleichmäßig über die gefüllten Zucchini verteilen.
  15. Die gefüllten Zucchini im vorgeheizten Ofen für ca. 20-25 Minuten backen.
  16. Vor dem Servieren leicht abkühlen lassen.
  17. Gefüllte Zucchini schmecken am besten, wenn sie warm serviert werden. Man kann sie als Hauptgericht mit Beilagen wie Reis oder Salat genießen.

Tipps

Du kannst das Rezept nach Belieben anpassen, indem du zum Beispiel zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Spinat hinzufügst.

Zuletzt aktualisiert: 30.04.2024

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