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Mit Hackfleisch, Käse und Marinara-Sauce gefüllte Zucchini

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Gefüllte Zucchini mit Rinderhackfleisch und einer Marinara-Sauce mit Knoblauch und getrockneten Kräutern sind kulinarisch lecker. Die Zucchinimitte wird herausgenommen und mit Hackfleisch sowie Marinara-Sauce, Zwiebeln und Kräutern gebraten. Anschließend in die Zucchini gefüllt kommt das Ganze in den Ofen.

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Mit Hackfleisch
Portionen
8
Vorbereitung
40 Min.
Zubereitung
50 Min.
Gesamtzeit
90 Min.
Pro Portion ca.
254 kcal

Über das Rezept

Gefüllte Zucchini mit Rinderhackfleisch und einer Marinara-Sauce mit Knoblauch und getrockneten Kräutern sind kulinarisch lecker. Die Zucchinimitte wird herausgenommen und mit Hackfleisch sowie Marinara-Sauce, Zwiebeln und Kräutern gebraten. Anschließend in die Zucchini gefüllt kommt das Ganze in den Ofen.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

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Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 6-8 Zucchini
  • 450 g Rinderhackfleisch
  • 1 EL Pflanzenfett
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Tasse Marinara-Sauce
  • 1 EL Kräuter Italienische
  • ¹⁄₄ TL Salz
  • Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
  • 200 g Mozzarella

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Mit Hackfleisch

Mit Hackfleisch, Käse und Marinara-Sauce gefüllte Zucchini

Saison:
Sommer
Zubereitungsart:
Backen, Braten, Kochen

Zubereitung

  1. Die Zucchini der Länge nach halbieren.
  2. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauskratzen.
  3. Das Fruchtfleisch klein schneiden und die Flüssigkeit herausdrücken.
  4. Öl in einer Pfanne erhitzen.
  5. Fein gehackte Zwiebeln 2-3 Minuten darin anbraten.
  6. Gehackten Knoblauch in die Zwiebelmasse geben und noch einige Sekunden mitbraten.
  7. Das Hackfleisch dazugeben und 3-5 Minuten lang anbraten.
  8. Die Marinara-Sauce, Zucchini-Fruchtfleisch, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen.
  9. Alles umrühren, zum Kochen bringen und 8-10 Minuten köcheln lassen.
  10. Eine Auflaufform mit etwas Pflanzenfett einfetten und die Zucchini hinein legen.
  11. Mit Fleischmasse füllen und mit geriebenem Mozzarella bestreuen.
  12. Gefüllte Zucchini in einen auf 190 °C vorgeheizten Backofen für 20-25 Minuten stellen und garen.

Dazu passt

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Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Messer
  • Löffel
  • Pfanne
  • Rührspatel
  • Auflaufform

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Mit Hackfleisch, Käse und Marinara-Sauce gefüllte Zucchini

Gefüllte Zucchini mit Rinderhackfleisch und einer Marinara-Sauce mit Knoblauch und getrockneten Kräutern sind kulinarisch lecker. Die Zucchinimitte wird herausgenommen und mit Hackfleisch sowie Marinara-Sauce, Zwiebeln und Kräutern gebraten. Anschließend in die Zucchini gefüllt kommt das Ganze in den Ofen.

Vorbereitung
40 Min.
Zubereitung
50 Min.
Weitere Zeit
0 Min.
Gesamtzeit
90 Min.
Portionen
8

Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 6-8 Zucchini
  • 450 g Rinderhackfleisch
  • 1 EL Pflanzenfett
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Tasse Marinara-Sauce
  • 1 EL Kräuter Italienische
  • ¹⁄₄ TL Salz
  • Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
  • 200 g Mozzarella

Zubereitung

  1. Die Zucchini der Länge nach halbieren.
  2. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauskratzen.
  3. Das Fruchtfleisch klein schneiden und die Flüssigkeit herausdrücken.
  4. Öl in einer Pfanne erhitzen.
  5. Fein gehackte Zwiebeln 2-3 Minuten darin anbraten.
  6. Gehackten Knoblauch in die Zwiebelmasse geben und noch einige Sekunden mitbraten.
  7. Das Hackfleisch dazugeben und 3-5 Minuten lang anbraten.
  8. Die Marinara-Sauce, Zucchini-Fruchtfleisch, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen.
  9. Alles umrühren, zum Kochen bringen und 8-10 Minuten köcheln lassen.
  10. Eine Auflaufform mit etwas Pflanzenfett einfetten und die Zucchini hinein legen.
  11. Mit Fleischmasse füllen und mit geriebenem Mozzarella bestreuen.
  12. Gefüllte Zucchini in einen auf 190 °C vorgeheizten Backofen für 20-25 Minuten stellen und garen.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

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