Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Käse im Ofen
Gefüllte Zucchini mit Fleisch und Sojasoße
Die Füllung aus Hackfleisch und Zucchini ist sehr saftig und die Zugabe von Sojasauce, Käse, Kräutern und Knoblauch verleiht dem Gericht eine pikant aromatische Note.
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Zutaten
- 4 Zucchini
- 400 g Hackfleisch
- 5 Knoblauchzehen
- Salz nach Geschmack
- 8 EL Sojasauce
- 150 g Käse
- Petersilie nach Geschmack
- 1 EL Öl
Anleitung
- Die Zucchini in 3-4 gleich große Scheiben schneiden.
- 4 Minuten in kochendem Wasser kochen und abkühlen lassen.
- Das Hackfleisch mit gehacktem Knoblauch, Salz und Sojasauce vermengen.
- 5-7 Minuten stehen lassen.
- Das innere Fruchtfleisch aus den Zucchini heraus schneiden.
- Das Zucchinifruchtfleisch klein hacken und mit dem Hackfleisch mischen.
- Den meisten Käse und gehackte Petersilie hinzufügen.
- Die Zucchini mit der Fleischmasse füllen.
- Gefüllte Zucchini in eine gefettete Auflaufform legen.
- Zucchini 30 Minuten bei 200 ° C backen.
- 10 Minuten vor dem Backende mit dem restlichen Käse bestreuen und überbacken.
Benötigte Utensilien*
Nährwerte für 1 Portion*
Natrium: 2331mgKalzium: 255mgVitamin C: 39mgVitamin A: 814IUZucker: 6gBallaststoffe: 2gKalium: 912mgCholesterin: 101mgKalorien: 459kcalGesättigte Fettsäuren: 13gFett: 33gEiweiß: 32gKohlenhydrate: 10gIron: 4mg
* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
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