Herbst Halloween Kürbis

Lockerer Käsekuchen mit Mandarinen – Einfaches Käsekuchen Rezept

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Die Mandarinenstückchen im cremigen Käsekuchen sehen nicht nur toll aus, sie machen den Quarkkuchen auch super saftig. Ein einfaches Rezept und leckeres Ergebnis!

Portionen: 8
Vorbereitung: 30 Min.
Zubereitung: 50 Min.
Gesamtzeit: 80 Min.
Pro Portion ca.: 573 kcal

Über das Rezept

Die Mandarinenstückchen im cremigen Käsekuchen sehen nicht nur toll aus, sie machen den Quarkkuchen auch super saftig. Ein einfaches Rezept und leckeres Ergebnis!

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

Teig

75 g Margarine
1 Ei
50 g Zucker
200 g Mehl
1 TL Backpulver
Rum, optional

Quarkcreme

600 g Quark
250 g Crème fraîche
100 g Schmand
100 ml Öl
Vanillearoma, nach Belieben
80 g Zucker
2 Eier
1 p. Vanillepuddingpulver
2 Dosen Mandarinen, ca. 330 g Abtropfgewicht

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Lockerer Käsekuchen mit Mandarinen Einfaches Käsekuchen Rezept

Region:: Europa
Küche:: Deutsche Rezepte
Saison:: Winter
Zubereitungsart:: Backen
Gericht:: Kuchen, Rezepte mit Video

Zubereitung

Teig vorbereiten

Margarine mit Ei und Zucker in einem Mixer verrühren.
Backpulver zum Mehl geben und vermischen.
Die Mehlmischung zur Margarinemasse geben.
Alles zu einem mürben Teig verrühren.
Eine Springform mit Backpapier auslegen.
Den Teig in die Form legen und an den Boden sowie an den Rändern gut andrücken.
Die Springform kurz in den Kühlschrank stellen.

Quarkfüllung zubereiten

Die Mandarinen in einem Sieb abtropfen lassen.
Quark, Crème fraîche und Schmand in eine Schüssel geben.
Zucker, Vanillearoma, Eier, Vanillepuddingpulver und Öl und hinzufügen.
Alles zu einer glatten Quarkcreme verrühren.
Die Quarkcreme auf den Teigboden geben und glatt streichen.
Die Mandarinen auf der Creme verteilen.
Den Käsekuchen bei 150 Grad ca. 60 Minuten backen.
Den Kuchen abkühlen lassen und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

Handmixer
Mixschüssel
Springform
Küchenspatel
Sieb

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Lockerer Käsekuchen mit Mandarinen Einfaches Käsekuchen Rezept

Die Mandarinenstückchen im cremigen Käsekuchen sehen nicht nur toll aus, sie machen den Quarkkuchen auch super saftig. Ein einfaches Rezept und leckeres Ergebnis!

Vorbereitung: 30 Min.
Zubereitung: 50 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 80 Min.
Portionen: 8

Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

Teig

75 g Margarine
1 Ei
50 g Zucker
200 g Mehl
1 TL Backpulver
Rum, optional

Quarkcreme

600 g Quark
250 g Crème fraîche
100 g Schmand
100 ml Öl
Vanillearoma, nach Belieben
80 g Zucker
2 Eier
1 p. Vanillepuddingpulver
2 Dosen Mandarinen, ca. 330 g Abtropfgewicht

Zubereitung

Teig vorbereiten

Margarine mit Ei und Zucker in einem Mixer verrühren.
Backpulver zum Mehl geben und vermischen.
Die Mehlmischung zur Margarinemasse geben.
Alles zu einem mürben Teig verrühren.
Eine Springform mit Backpapier auslegen.
Den Teig in die Form legen und an den Boden sowie an den Rändern gut andrücken.
Die Springform kurz in den Kühlschrank stellen.

Quarkfüllung zubereiten

Die Mandarinen in einem Sieb abtropfen lassen.
Quark, Crème fraîche und Schmand in eine Schüssel geben.
Zucker, Vanillearoma, Eier, Vanillepuddingpulver und Öl und hinzufügen.
Alles zu einer glatten Quarkcreme verrühren.
Die Quarkcreme auf den Teigboden geben und glatt streichen.
Die Mandarinen auf der Creme verteilen.
Den Käsekuchen bei 150 Grad ca. 60 Minuten backen.
Den Kuchen abkühlen lassen und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Zuletzt aktualisiert: 30.09.2024

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