Einfaches Reisgericht Pilaw mit Nudeln

Einfaches Reisgericht Pilaw mit Nudeln

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 45 Minuten

Eine ungewöhnliche Kombination aus Reis und goldfarbenen Nudeln. Pilaw Reis kann prima als eine Beilage serviert werden. Man kann Pilaw auch wunderbar mit Gemüse oder Fleisch kochen.

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Saison: Sommer | Region: Asien | Zubereitungsart: Braten, Garen | Menüart: Hauptgerichte, Vegetarisch | Küche: Arabische Rezepte

Zutaten

4 EL Pflanzenöl
120 g Nudeln, z.B. Fadennudeln
200 g Langkornreis
3 EL Sojasauce
Gewürze, nach Geschmack
3 Knoblauchzehen
500 ml Wasser

Utensilien

Pfanne mit Deckel
Rührspatel

Anleitung

Öl in einer Pfanne bei starker Hitze erhitzen.
Die Nudeln darin goldbraun braten.
Den Reis hinzufügen und ein paar Minuten weiter braten bis der Reis transparent wird.
Die Hitze reduzieren, Sojasauce, Gewürze und gehackten Knoblauch dazugeben.
Mit kochendem Wasser aufgießen.
Alles zum Köcheln bringen und abgedeckt bei geringer Hitze ca. 15-20 Minuten garen lassen.
Pilaw Reis mit Nudeln gut umrühren.
Weitere 5-7 Minuten unter geschlossenem Deckel stehen lassen.

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