Nudeln mit Käsesoße und Hähnchenbrust
Die Pasta und die Hähnchenbrust wird in einer Pfanne zubereitet. Das Hähnchenbrustfilet wird zunächst gebraten und die Bandnudeln in einer cremigen Käsesoße aus Hühnerbrühe, Milch, Sahne und Parmesan gekocht.
- Portionen
- 3
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Pro Portion ca.
- 737 kcal
Über das Rezept
Die Pasta und die Hähnchenbrust wird in einer Pfanne zubereitet. Das Hähnchenbrustfilet wird zunächst gebraten und die Bandnudeln in einer cremigen Käsesoße aus Hühnerbrühe, Milch, Sahne und Parmesan gekocht.
Darum lieben wir es
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Häufige Fehler
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Tipps
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Varianten
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Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 2 EL Olivenöl
- 2 Hähnchenbrustfilets
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 2 Knoblauchzehe
- 1¹⁄₂ Tasse Milch
- 1¹⁄₂ Tasse Hühnerbrühe
- 220 g Bandnudeln
- ¹⁄₂ Tasse Sahne
- 1 Tasse Parmesan, gerieben
- Petersilie, nach Geschmack
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Nudeln mit Käsesoße und Hähnchenbrust
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Gericht:
- Hauptgerichte
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Zubereitung
- Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Das Hähnchenbrustfilet 8 Minuten lang auf jeder Seite anbraten.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Filet auf einen Teller legen.
- Gehackten Knoblauch, Brühe, Milch, Salz und Pfeffer in die Pfanne geben.
- Alles zum Kochen bringen.
- Die Nudeln hinzugeben, 3 Minuten in der Pfanne vermischen danach weitere 8 Minuten al dente kochen.
- Mit Sahne abrunden, Parmesan hinzugeben und gut vermischen.
- Solange alles kochen bis die Soße eindickt.
- Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und zur Pasta geben.
- Nudeln mit Käsesoße und Hähnchen vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Pfanne
- Küchenzange
- Topf
- Nudelsieb
Fragen & Antworten
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Rezept auf einen Blick
Nudeln mit Käsesoße und Hähnchenbrust
Die Pasta und die Hähnchenbrust wird in einer Pfanne zubereitet. Das Hähnchenbrustfilet wird zunächst gebraten und die Bandnudeln in einer cremigen Käsesoße aus Hühnerbrühe, Milch, Sahne und Parmesan gekocht.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Portionen
- 3
Originalrezept für 3 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 2 EL Olivenöl
- 2 Hähnchenbrustfilets
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 2 Knoblauchzehe
- 1¹⁄₂ Tasse Milch
- 1¹⁄₂ Tasse Hühnerbrühe
- 220 g Bandnudeln
- ¹⁄₂ Tasse Sahne
- 1 Tasse Parmesan, gerieben
- Petersilie, nach Geschmack
Zubereitung
- Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Das Hähnchenbrustfilet 8 Minuten lang auf jeder Seite anbraten.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Filet auf einen Teller legen.
- Gehackten Knoblauch, Brühe, Milch, Salz und Pfeffer in die Pfanne geben.
- Alles zum Kochen bringen.
- Die Nudeln hinzugeben, 3 Minuten in der Pfanne vermischen danach weitere 8 Minuten al dente kochen.
- Mit Sahne abrunden, Parmesan hinzugeben und gut vermischen.
- Solange alles kochen bis die Soße eindickt.
- Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und zur Pasta geben.
- Nudeln mit Käsesoße und Hähnchen vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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