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Frühstücksei mit Bacon und Schnittlauch aus dem Ofen

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Eine großartige Alternative zu einem klassischen Frühstück mit Ei aus der Pfanne, um bis zum Mittagessen glücklich und satt zu sein. Das Frühstücksei wird mit Speck ummantelt und im Ofen gebacken.

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Eine großartige Alternative zu einem klassischen Frühstück mit Ei aus der Pfanne, um bis zum Mittagessen glücklich und satt zu sein. Das Frühstücksei wird mit Speck ummantelt und im Ofen gebacken.

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Kalorien je Portion

149 kcal

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Anzahl Portionen

4 Personen

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Vorbereitungszeit

10 Minuten

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Zubereitungszeit

15 Minuten

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Gesamtzeit

25 Minuten

Zutaten

  • 1 EL Pflanzenöl
  • 8 Scheiben Speck, Bacon
  • 8 Eier
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • Schnittlauch, zum Servieren

Frühstücksei mit Bacon und Schnittlauch aus dem Ofen

Frühstücksei mit Bacon und Schnittlauch aus dem Ofen

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Zubereitungsart:
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Nährwerte

Anleitung

  1. Eine Muffinform mit Küchenpinsel einfetten.
  2. Den Speck am Rand und am Boden jeder Muffinvertiefung auslegen.
  3. Je 1 Ei in jede Vertiefung hinein schlagen.
  4. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Die Frühstückseier bei 180 °C ca. 15 Minuten backen.
  6. Mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und zum Frühstück genießen.

Was passt dazu

Aufbewahrung

Meal Prep

Utensilien

Häufigste Fragen

  • Muffinform
  • Küchenpinsel



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