Gebratene Zucchini in einer leichten Panade aus Mehl und Oregano
Es ist ein sehr einfaches und doch leckeres Gemüsegericht, welches innerhalb von wenigen Minuten zubereitet werden kann. Dabei werden die gebratenen Zucchini innen sehr saftig, während von außen eine aromatische und goldbraune Kruste für den richtigen Bissen sorgt.
- Portionen
- 2
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 10 Min.
- Gesamtzeit
- 25 Min.
- Pro Portion ca.
- 239 kcal
Über das Rezept
Es ist ein sehr einfaches und doch leckeres Gemüsegericht, welches innerhalb von wenigen Minuten zubereitet werden kann. Dabei werden die gebratenen Zucchini innen sehr saftig, während von außen eine aromatische und goldbraune Kruste für den richtigen Bissen sorgt.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 1 Zucchini
- 120-130 g Mehl
- 300 ml Wasser
- 1 TL Oregano, gemahlen
- 1 TL Salz
- ¹⁄₂ TL Schwarzer Pfeffer
- Pflanzenöl, zum Braten
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Gebratene Zucchini in einer leichten Panade aus Mehl und Oregano
- Region:
- Europa
- Küche:
- Bulgarische Rezepte
- Zubereitungsart:
- Braten
- Gericht:
- Vorspeisen, Snacks, Gemüsegerichte
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Zubereitung
- Das Gemüse in dünne Scheiben schneiden.
- Mehl, Wasser, Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mithilfe einer Gabel gut verquirlen.
- Die Mischung sollte homogen und leicht flüssig sein.
- Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze oder höher erwärmen.
- Dabei sollte die Menge des Öls etwa 1,5 Zentimeter vom Pfannenboden betragen.
- Die Zucchinischeiben ordentlich in den Teig tauchen.
- Anschließend 1 bis 2 Minuten auf jeder Seite goldbraun braten.
- Gebratene Zucchini zum Entfetten auf Papiertücher legen und anschließend mit einem Dip servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Pfanne
- Schüssel
- Gabel
- Wender
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Gebratene Zucchini in einer leichten Panade aus Mehl und Oregano
Es ist ein sehr einfaches und doch leckeres Gemüsegericht, welches innerhalb von wenigen Minuten zubereitet werden kann. Dabei werden die gebratenen Zucchini innen sehr saftig, während von außen eine aromatische und goldbraune Kruste für den richtigen Bissen sorgt.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 10 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 25 Min.
- Portionen
- 2
Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 1 Zucchini
- 120-130 g Mehl
- 300 ml Wasser
- 1 TL Oregano, gemahlen
- 1 TL Salz
- ¹⁄₂ TL Schwarzer Pfeffer
- Pflanzenöl, zum Braten
Zubereitung
- Das Gemüse in dünne Scheiben schneiden.
- Mehl, Wasser, Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mithilfe einer Gabel gut verquirlen.
- Die Mischung sollte homogen und leicht flüssig sein.
- Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze oder höher erwärmen.
- Dabei sollte die Menge des Öls etwa 1,5 Zentimeter vom Pfannenboden betragen.
- Die Zucchinischeiben ordentlich in den Teig tauchen.
- Anschließend 1 bis 2 Minuten auf jeder Seite goldbraun braten.
- Gebratene Zucchini zum Entfetten auf Papiertücher legen und anschließend mit einem Dip servieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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