Herz Kekse zum Valentinstag oder Muttertag – Herz Plätzchen
Zutaten
Teig
- 100 g Schmand
- 1 TL Backpulver
- 80 g Butter, weich, oder Margarine
- 50 g Zucker
- 200 g Mehl
Glasur
- 2 EL Kirschsaft
- 200 g Puderzucker
- 2 EL Wasser
- Zuckerstreusel, nach Belieben
Anleitung
Teig
- Schmand und Butter verrühren.
- Backpulver mit Mehl mischen.
- Das Mehl zu der Buttermasse geben.
- Alles zu einem geschmeidigen Teig kneten.
- Den Teig zugedeckt für 30-40 Minuten lang in den Kühlschrank legen.
- Die Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen.
- Den Teig ca. 6-7 mm dick ausrollen.
- Mit Herz Formen ausstechen.
- Die Herz Kekse im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 15-20 Minuten goldig backen.
Glasur
- Den Puderzucker mit dem Wasser verrühren.
- Den Kirschsaft dazu geben und gut verrühren.
- Die Herz Kekse mit der Glasur bestreichen.
- Nach Wunsch mit Zuckerstreuseln bestreuen und fest werden lassen.
