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Igel Kuchen aus Butterkeksen ohne Backen

Name: Igel Kuchen aus Butterkeksen ohne Backen
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Cuisine: Russische Rezepte

Ein super süßer Igelkuchen lässt die Kinderaugen erstrahlen! Aus zerbröselten Keksen, Kakao, gezuckerten Kondensmilch, Mohn und Sonnenblumenkernen entsteht ein zauberhafter Kuchen, der nicht gebacken werden muss.

Kategorien: Kuchen Rezepte, Kekse Rezepte

Igel Kuchen aus Butterkeksen ohne Backen

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Den Igel Kuchen für ein oder zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.

Kalorien je Portion

674 kcal

Anzahl Portionen

12 Personen

Vorbereitungszeit

90 Minuten

Zubereitungszeit

0 Minuten

Gesamtzeit

90 Minuten

Zutaten

2 Dosen Gezuckerte Kondensmilch
1 kg Butterkekse
200 g Schmand
3 EL Kakaopulver
150 g Butter, weich
3 Schokokugeln, für Augen und Nase
200 g Puderzucker
4 EL Blaumohn
100 g Sonnenblumenkerne, geschält

Igel Kuchen aus Butterkeksen ohne Backen

Region: Osteuropa

Küche: Russische Rezepte

Saisonal: Herbst

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung

Menüart: Kuchen

Nährwerte

Anleitung

Die Butterkekse in einer Küchenmaschine zerkleinern.
Die Kekskrümel in einer Schüssel mit Puderzucker mischen.
Kakaopulver hinzufügen.
Milchmädchen dazurühren.
Weiche Butter und saure Sahne dazugeben.
Alles mit den Händen oder in der Küchenmaschine zu einer gleichmäßigen Keksmasse vermengen.
Aus der klebrigen Keksmasse einen Igelkörper formen.
Die Igelschnauze mit Blaumohn bestreuen.
Zwei Schokokugeln als Augen setzen und die dritte für die Nase verwenden.
Die Sonnenblumenkerne als Stacheln in kleinen Abständen auf dem Igelrücken reinstecken. Dieser Prozess wird einige Stunden in Anspruch nehmen, aber das Ergebnis lässt sich sehen.