Köstlicher Kartoffelauflauf mit Hähnchen und Zwiebeln
Die Kartoffel ist eines der beliebtesten Gemüse. Ihr angenehmer Geschmack und ihre Vielfalt in der Küche ist großartig. Der einzigartige neutrale Geschmack der Kartoffel ist ein Spielfeld für die kulinarische Fantasie, denn das Gemüse passt gut zu allen Arten von Fleisch und Geflügel – dieser Kartoffelauflauf wird aus geriebenen Kartoffeln, mit gebratenen Hähnchenfilet und Zwiebeln zubereitet und schmeckt köstlich.
Über das Rezept
Die Kartoffel ist eines der beliebtesten Gemüse. Ihr angenehmer Geschmack und ihre Vielfalt in der Küche ist großartig. Der einzigartige neutrale Geschmack der Kartoffel ist ein Spielfeld für die kulinarische Fantasie, denn das Gemüse passt gut zu allen Arten von Fleisch und Geflügel – dieser Kartoffelauflauf wird aus geriebenen Kartoffeln, mit gebratenen Hähnchenfilet und Zwiebeln zubereitet und schmeckt köstlich.
Darum lieben wir es
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Häufige Fehler
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Tipps
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Varianten
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- Portionen
- 6
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 50 Min.
- Gesamtzeit
- 80 Min.
- Pro Portion ca.
- 265 kcal
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 5 Kartoffeln
- 2 Zwiebeln
- 200 g Hähnchenfilet
- 2 EL Pflanzenöl
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Gewürze, nach Geschmack
- 2½ EL Mehl
- 2 EL Schmand
- 1 EL Butter
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Köstlicher Kartoffelauflauf mit Hähnchen und Zwiebeln
- Kategorien:
- Hähnchenrezepte, Kartoffel Rezepte, Auflauf Rezepte, Kartoffelauflauf
- Region:
- Osteuropa
- Küche:
- Weißrussische Rezepte
- Zubereitungsart:
- Backen
- Gericht:
- Aufläufe
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Zubereitung
- Die Kartoffeln und die Hälfte der Zwiebel auf einer groben Reibe raspeln, leicht ausdrücken.
- Die restliche Zwiebel klein hacken.
- Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden.
- Das Pflanzenöl in einer Pfanne bei starker Hitze erhitzen.
- Hähnchenfiletstücke mit Zwiebel 5 Minuten braten.
- Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen würzen.
- Das Hähnchenfleisch mit Zwiebeln zusammen mit geriebenen Kartoffeln, 2 Esslöffeln Mehl, Schmand und Salz mischen.
- Eine Auflaufform mit Butter einfetten und mit dem Rest des Mehls bestreuen.
- Die Kartoffelmasse hinein legen und flach drücken.
- Kartoffelauflauf bei 200 ° C für ca. 40-45 Minuten im Ofen backen.
Dazu passt
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Aufbewahren
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Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Reibe
- Messer
- Schneidebrett
- Pfanne
- Küchenspatel
- Schüssel
- Auflaufform
Fragen & Antworten
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Rezept auf einen Blick
Köstlicher Kartoffelauflauf mit Hähnchen und Zwiebeln
Die Kartoffel ist eines der beliebtesten Gemüse. Ihr angenehmer Geschmack und ihre Vielfalt in der Küche ist großartig. Der einzigartige neutrale Geschmack der Kartoffel ist ein Spielfeld für die kulinarische Fantasie, denn das Gemüse passt gut zu allen Arten von Fleisch und Geflügel – dieser Kartoffelauflauf wird aus geriebenen Kartoffeln, mit gebratenen Hähnchenfilet und Zwiebeln zubereitet und schmeckt köstlich.
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 50 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 80 Min.
- Portionen
- 6
Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 5 Kartoffeln
- 2 Zwiebeln
- 200 g Hähnchenfilet
- 2 EL Pflanzenöl
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Gewürze, nach Geschmack
- 2½ EL Mehl
- 2 EL Schmand
- 1 EL Butter
Zubereitung
- Die Kartoffeln und die Hälfte der Zwiebel auf einer groben Reibe raspeln, leicht ausdrücken.
- Die restliche Zwiebel klein hacken.
- Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden.
- Das Pflanzenöl in einer Pfanne bei starker Hitze erhitzen.
- Hähnchenfiletstücke mit Zwiebel 5 Minuten braten.
- Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen würzen.
- Das Hähnchenfleisch mit Zwiebeln zusammen mit geriebenen Kartoffeln, 2 Esslöffeln Mehl, Schmand und Salz mischen.
- Eine Auflaufform mit Butter einfetten und mit dem Rest des Mehls bestreuen.
- Die Kartoffelmasse hinein legen und flach drücken.
- Kartoffelauflauf bei 200 ° C für ca. 40-45 Minuten im Ofen backen.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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