Zum Inhalt
Foodtempel

Samosa Teigtaschen mit Hähnchen und Zwiebeln

5 von 5 · 12 BewertungenBewerten

Eine saftige Füllung und ein dünner, knuspriger Teig zeichnen diese Samosa Teigtaschen mit Hähnchen und Zwiebeln aus. Köstlich und schmackhaft ist dieses Gebäck sowohl für festliche Anlässe, als auch für eine gewöhnliche Mahlzeit gleichermaßen geeignet. Wer einmal das Rezept ausprobiert, wird es immer wieder zubereiten wollen.

Zum Rezept ↓
Samosa Teigtaschen mit Hähnchen und Zwiebeln
Portionen
4
Vorbereitung
50 Min.
Zubereitung
40 Min.
Gesamtzeit
120 Min.
Pro Portion ca.
985 kcal

Über das Rezept

Eine saftige Füllung und ein dünner, knuspriger Teig zeichnen diese Samosa Teigtaschen mit Hähnchen und Zwiebeln aus. Köstlich und schmackhaft ist dieses Gebäck sowohl für festliche Anlässe, als auch für eine gewöhnliche Mahlzeit gleichermaßen geeignet. Wer einmal das Rezept ausprobiert, wird es immer wieder zubereiten wollen.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • ½ TL Salz
  • 100 g Butter
  • 100 ml Wasser, kalt
  • 500 g Hähnchenschenkel, ohne Knochen
  • 1 Zwiebel
  • Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
  • ½ TL Kreuzkümmel
  • 1 Ei
  • 2-3 TL Sesam

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Samosa Teigtaschen mit Hähnchen und Zwiebeln

Samosa Teigtaschen mit Hähnchen und Zwiebeln

Region:
Asien
Saison:
Frühling
Zubereitungsart:
Backen
Gericht:
Teiggerichte

Zubereitung

  1. Mehl und Salz in einer Schüssel vermischen.
  2. Butter in kleine Würfel schneiden, mit Mehl vermengen.
  3. Mit den Händen zu Krümeln verarbeiten.
  4. Kaltes Wasser hinzugeben, einen weichen Teig daraus kneten.
  5. Zu einer Kugel rollen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kalt stellen.
  6. Zwiebel schälen.
  7. Hähnchen und Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
  8. Salz und Gewürze dazugeben, gut vermischen.
  9. Backofen auf 180°C vorheizen.
  10. Backblech mit Backpapier auslegen.
  11. Teig in 12 bis 15 gleich große Portionen teilen.
  12. Jede Portion zu 10-12 cm großen Kreisen ausrollen.
  13. Etwa 2-3 Esslöffel der Füllung in die Mitte des Teigs geben.
  14. Kanten zusammen kneifen, so dass dreieckige Teigtaschen entstehen.
  15. Mit der Nahtseite nach unten auf das Backblech legen.
  16. Ei mit einer Gabel verquirlen.
  17. Teigstücke mit Ei bestreichen, mit Sesam bestreuen.
  18. Samosa Teigtaschen 40-50 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.
  19. Danach herausnehmen, sofort servieren.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Frischhaltefolie
  • Backblech
  • Backpapier
  • Esslöffel
  • Teigrolle

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Samosa Teigtaschen mit Hähnchen und Zwiebeln

Eine saftige Füllung und ein dünner, knuspriger Teig zeichnen diese Samosa Teigtaschen mit Hähnchen und Zwiebeln aus. Köstlich und schmackhaft ist dieses Gebäck sowohl für festliche Anlässe, als auch für eine gewöhnliche Mahlzeit gleichermaßen geeignet. Wer einmal das Rezept ausprobiert, wird es immer wieder zubereiten wollen.

Vorbereitung
50 Min.
Zubereitung
40 Min.
Gesamtzeit
120 Min.
Portionen
4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • ½ TL Salz
  • 100 g Butter
  • 100 ml Wasser, kalt
  • 500 g Hähnchenschenkel, ohne Knochen
  • 1 Zwiebel
  • Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
  • ½ TL Kreuzkümmel
  • 1 Ei
  • 2-3 TL Sesam

Zubereitung

  1. Mehl und Salz in einer Schüssel vermischen.
  2. Butter in kleine Würfel schneiden, mit Mehl vermengen.
  3. Mit den Händen zu Krümeln verarbeiten.
  4. Kaltes Wasser hinzugeben, einen weichen Teig daraus kneten.
  5. Zu einer Kugel rollen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kalt stellen.
  6. Zwiebel schälen.
  7. Hähnchen und Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
  8. Salz und Gewürze dazugeben, gut vermischen.
  9. Backofen auf 180°C vorheizen.
  10. Backblech mit Backpapier auslegen.
  11. Teig in 12 bis 15 gleich große Portionen teilen.
  12. Jede Portion zu 10-12 cm großen Kreisen ausrollen.
  13. Etwa 2-3 Esslöffel der Füllung in die Mitte des Teigs geben.
  14. Kanten zusammen kneifen, so dass dreieckige Teigtaschen entstehen.
  15. Mit der Nahtseite nach unten auf das Backblech legen.
  16. Ei mit einer Gabel verquirlen.
  17. Teigstücke mit Ei bestreichen, mit Sesam bestreuen.
  18. Samosa Teigtaschen 40-50 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.
  19. Danach herausnehmen, sofort servieren.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

Wie hat es dir geschmeckt?

5 von 5 · 12 Bewertungen

Wähle deine Bewertung von 1 bis 5

Kommentar schreiben

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert