Schwarzwälder Kirsch im Glas mit Schokolade, Sahne und Mascarpone

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Schwarzwälder Kirschtorte im Glas ist ein luxuriöses, exquisites Dessert. Es basiert auf Kirschen, Schlagsahne, Mascarpone und Schokoladenkeksen, denen ein wenig Rum hinzugefügt wird. Schwarzwälder Kirsch Dessert sieht nicht nur gut aus, es schmeckt auch unglaublich gut.

Portionen: 2
Vorbereitung: 20 Min.
Zubereitung: 5 Min.
Gesamtzeit: 25 Min.
Pro Portion ca.: 891 kcal

Über das Rezept

Schwarzwälder Kirschtorte im Glas ist ein luxuriöses, exquisites Dessert. Es basiert auf Kirschen, Schlagsahne, Mascarpone und Schokoladenkeksen, denen ein wenig Rum hinzugefügt wird. Schwarzwälder Kirsch Dessert sieht nicht nur gut aus, es schmeckt auch unglaublich gut.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

150 g Schokobiskuit
75 g Mascarpone
25 g saure Sahne
35 g weiße Schokolade
½ p. Vanillezucker
90 g Sahne
150 g Kirschenб aus dem Glas
50 ml Kirschsaftб aus dem Glas
30 g Zucker
1 cl Rum
Schokoladenraspelnб optional

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Schwarzwälder Kirsch im Glas mit Schokolade, Sahne und Mascarpone

Region:: Europa
Küche:: Deutsche Rezepte
Saison:: Frühling, Sommer
Zubereitungsart:: Kalte Zubereitung
Gericht:: Desserts

Zubereitung

Die Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen und den Kirschsaft auffangen.
Den Kirschsaft mit dem Zucker in einem Topf zum Kochen bringen.
Rum und die Kirschen dazu geben.
Kurz umrühren und alles abkühlen lassen.
Den Schokobiskuit in große Würfel schneiden.
Weiße Schokolade mit 1 Esslöffel Sahne in einem Topf schmelzen.
Die weiße flüssige Schokolade mit Mascarpone, Vanillezucker und saurer Sahne gut verrühren.
Die restliche Sahne steif schlagen und unter die Mascarponecreme heben.
Das Schwarzwälder Kirsch Dessert in Gläsern anrichten: abwechselnd Kuchenwürfel, Kirschen und Creme schichten.
Das Kirsch Dessert mit Schokoladenraspeln garnieren und gekühlt servieren.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Sieb
Topf
Löffel
Dessertgläser
Handmixer
Schüssel
Messer
Küchenspatel

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Schwarzwälder Kirsch im Glas mit Schokolade, Sahne und Mascarpone

Schwarzwälder Kirschtorte im Glas ist ein luxuriöses, exquisites Dessert. Es basiert auf Kirschen, Schlagsahne, Mascarpone und Schokoladenkeksen, denen ein wenig Rum hinzugefügt wird. Schwarzwälder Kirsch Dessert sieht nicht nur gut aus, es schmeckt auch unglaublich gut.

Vorbereitung: 20 Min.
Zubereitung: 5 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 25 Min.
Portionen: 2

Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

150 g Schokobiskuit
75 g Mascarpone
25 g saure Sahne
35 g weiße Schokolade
½ p. Vanillezucker
90 g Sahne
150 g Kirschenб aus dem Glas
50 ml Kirschsaftб aus dem Glas
30 g Zucker
1 cl Rum
Schokoladenraspelnб optional

Zubereitung

Die Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen und den Kirschsaft auffangen.
Den Kirschsaft mit dem Zucker in einem Topf zum Kochen bringen.
Rum und die Kirschen dazu geben.
Kurz umrühren und alles abkühlen lassen.
Den Schokobiskuit in große Würfel schneiden.
Weiße Schokolade mit 1 Esslöffel Sahne in einem Topf schmelzen.
Die weiße flüssige Schokolade mit Mascarpone, Vanillezucker und saurer Sahne gut verrühren.
Die restliche Sahne steif schlagen und unter die Mascarponecreme heben.
Das Schwarzwälder Kirsch Dessert in Gläsern anrichten: abwechselnd Kuchenwürfel, Kirschen und Creme schichten.
Das Kirsch Dessert mit Schokoladenraspeln garnieren und gekühlt servieren.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

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