Schwarzwälder Kirschmarmelade mit Schuss
Die Kirschmarmelade mit Schuss Kirschwasser hat einen angenehmen Geschmack und ist mit Zartbitterschokolade wunderbar raffiniert. Die Schwarzwälder Kirsch Marmelade kann auch ein köstliches Geschenk sein.
- Portionen
- 10
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Gesamtzeit
- 50 Min.
- Pro Portion ca.
- 634 kcal
Über das Rezept
Die Kirschmarmelade mit Schuss Kirschwasser hat einen angenehmen Geschmack und ist mit Zartbitterschokolade wunderbar raffiniert. Die Schwarzwälder Kirsch Marmelade kann auch ein köstliches Geschenk sein.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Die Kirschmarmelade kann auch mit Amaretto gekocht werden.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 450 g Kirschen, ohne Stein
- 2 EL Zitronensaft
- 20 ml Kirschwasser
- 30 Zartbitterschokolade, geraspelt
- 250 g Gelierzucker, 2:1
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Schwarzwälder Kirschmarmelade mit Schuss
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Saison:
- Winter
- Zubereitungsart:
- Kochen
- Gericht:
- Marmelade
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Zubereitung
- Die Kirschen entkernen und in einen Topf mit Gelierzucker und Zitronensaft vermengen.
- Alles zum Kochen bringen und ca. 15 Minuten bei ständigem Rühren köcheln lassen.
- Das Kirschwasser und die Zartbitterschokolade zur Kirschmarmelade geben und gut umrühren.
- Schwarzwälder Kirsch Marmelade in saubere Weckgläser füllen und mit sterilen Deckeln aufrollen.
- Die Schwarzwälder Kirsch Marmelade an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Kirschenentkerner
- Topf
- Zitruspresse
- Rührlöffel
- Weckgläser
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Schwarzwälder Kirschmarmelade mit Schuss
Die Kirschmarmelade mit Schuss Kirschwasser hat einen angenehmen Geschmack und ist mit Zartbitterschokolade wunderbar raffiniert. Die Schwarzwälder Kirsch Marmelade kann auch ein köstliches Geschenk sein.
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 50 Min.
- Portionen
- 10
Originalrezept für 10 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 450 g Kirschen, ohne Stein
- 2 EL Zitronensaft
- 20 ml Kirschwasser
- 30 Zartbitterschokolade, geraspelt
- 250 g Gelierzucker, 2:1
Zubereitung
- Die Kirschen entkernen und in einen Topf mit Gelierzucker und Zitronensaft vermengen.
- Alles zum Kochen bringen und ca. 15 Minuten bei ständigem Rühren köcheln lassen.
- Das Kirschwasser und die Zartbitterschokolade zur Kirschmarmelade geben und gut umrühren.
- Schwarzwälder Kirsch Marmelade in saubere Weckgläser füllen und mit sterilen Deckeln aufrollen.
- Die Schwarzwälder Kirsch Marmelade an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.
Tipps
Die Kirschmarmelade kann auch mit Amaretto gekocht werden.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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