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Schokoladige Linzertorte mit Kirschmarmelade und Mandeln

Name: Schokoladige Linzertorte mit Kirschmarmelade und Mandeln
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Österreichische Rezepte

Diese schokoladige Linzertorte geht besonders schnell und schmeckt super gut. Die Kirschmarmelade sorgt für den fruchtigen Geschmack in der Torte während das Backkakao ihr die dunkle Farbe und das Schokoaroma verleiht.

Kategorien: Kirschmarmelade, Kirschrezepte, Weihnachtsrezepte, Torten Rezepte, Mandeln

Schokoladige Linzertorte mit Kirschmarmelade und Mandeln

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Varianten

Die Linzer Torte hält sich mehrere Tage gut, sie zieht gut durch und schmeckt saftig.

Kalorien je Portion

695 kcal

Anzahl Portionen

8 Personen

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Zubereitungszeit

30 Minuten

Gesamtzeit

60 Minuten

Zutaten

200 g Mehl
340 g Mandeln, gemahlen
120 g Zucker
1 Prise Nelken
2 EL Backkakao
2 TL Zimt
220 g Butter
3 Eigelbe
200 g Kirschmarmelade
1-2 EL Mandeln, gehackt

Schokoladige Linzertorte mit Kirschmarmelade und Mandeln

Region: Europa

Küche: Österreichische Rezepte

Saisonal: Weihnachten

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Torten

Nährwerte

Anleitung

Mehl, gemahlene Mandeln, Zucker, Nelken, Backkakao und Zimt in einer Schüssel vermischen.
Butter in Stücken hinzugeben.
2 Eigelbe untermengen.
Alles zu einem Teig verkneten.
2/3 des Teiges ca. 1 cm dick ausrollen.
Den Boden einer Backform damit auskleiden.
Mit Kirschmarmelade füllen.
Den restlichen Teig ausrollen und mit einem Teigrädchen schmale Streifen zuschneiden.
Diese direkt auf der Marmeladenschicht in Gitterform auflegen.
Aus dem Rest des Teigs einen langen Strang rollen.
Diesen am Rand der Torte anrichten.
Das dritte Eigelb verquirlen und den Tortenrand damit einstreichen.
Mit gehackten Mandeln bestreuen.
Die Linzer Torte bei 180 °C ca. 30 Minuten backen.