Energiebällchen mit Datteln, Haferflocken und Himbeeren
Datteln und Himbeeren als kleiner Snack! Diese Energiebällchen mit Datteln und Himbeeren sind ideal für zwischendurch. Der Snack mit Haferflocken und Cashewnüssen ist nicht nur sättigend, er erhält durch die Himbeeren eine schöne Farbe.
- Portionen
- 6
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 10 Min.
- Pro Portion ca.
- 241 kcal
Über das Rezept
Datteln und Himbeeren als kleiner Snack! Diese Energiebällchen mit Datteln und Himbeeren sind ideal für zwischendurch. Der Snack mit Haferflocken und Cashewnüssen ist nicht nur sättigend, er erhält durch die Himbeeren eine schöne Farbe.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Tiefkühlhimbeeren nicht ungegart verwenden; ein kurzes Antauen ersetzt das vollständige Erhitzen nicht. Die Packungsangaben beachten. Die fertigen Bällchen gekühlt lagern und bald verzehren.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 180 g Datteln, eingeweicht
- 100 g Haferflocken, zart
- 100 g Himbeeren, TK
- 50 g Cashewnüsse
- 20 g Kokosraspeln
- 5 g Chiasamen
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Energiebällchen mit Datteln, Haferflocken und Himbeeren
- Region:
- Nordamerika
- Küche:
- Amerikanische Rezepte
- Saison:
- Frühling
- Zubereitungsart:
- Kalte Zubereitung
- Gericht:
- Vegan, Vegetarisch, Snacks, Rezepte mit Video
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Zubereitung
- Eingeweichte Datteln und Cashewkerne in der Küchenmaschine zerkleinern.
- Tiefkühlhimbeeren vor der Verwendung intensiv und vollständig erhitzen und anschließend zügig abkühlen lassen. Die abgekühlten Himbeeren mit Chiasamen und Haferflocken hinzugeben.
- Alles gut durchmixen bis eine klebrige Masse entsteht.
- Aus der Himbeermasse je nach Größe ca. 14-16 kleine Bällchen formen.
- Die Energiebällchen in Kokosraspeln wälzen und genießen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Küchenmaschine
- Löffel
- Küchenspatel
- Schälchen
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
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Datteln und Himbeeren als kleiner Snack! Diese Energiebällchen mit Datteln und Himbeeren sind ideal für zwischendurch. Der Snack mit Haferflocken und Cashewnüssen ist nicht nur sättigend, er erhält durch die Himbeeren eine schöne Farbe.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 10 Min.
- Portionen
- 6
Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 180 g Datteln, eingeweicht
- 100 g Haferflocken, zart
- 100 g Himbeeren, TK
- 50 g Cashewnüsse
- 20 g Kokosraspeln
- 5 g Chiasamen
Zubereitung
- Eingeweichte Datteln und Cashewkerne in der Küchenmaschine zerkleinern.
- Tiefkühlhimbeeren vor der Verwendung intensiv und vollständig erhitzen und anschließend zügig abkühlen lassen. Die abgekühlten Himbeeren mit Chiasamen und Haferflocken hinzugeben.
- Alles gut durchmixen bis eine klebrige Masse entsteht.
- Aus der Himbeermasse je nach Größe ca. 14-16 kleine Bällchen formen.
- Die Energiebällchen in Kokosraspeln wälzen und genießen.
Tipps
Tiefkühlhimbeeren nicht ungegart verwenden; ein kurzes Antauen ersetzt das vollständige Erhitzen nicht. Die Packungsangaben beachten. Die fertigen Bällchen gekühlt lagern und bald verzehren.
Zuletzt aktualisiert: 29.05.2024
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