Leckere Energie Kugeln aus Datteln und Leinsamen | Süßer Snack mit Bananen
Energie Kugeln mit Nüssen und Datteln
Diese Energie Kugeln sind mit Cashewnüssen, Walnüssen, Mandeln und Haferflocken zubereitet und bekommen ihre Süße durch die Datteln. Die Kokosschicht auf dem Snack sieht nicht nur toll aus denn die Kokosraspeln bringen zusätzlich eine exotische Note mit sich.
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Zutaten
- 22 Datteln ca. 180-200 g
- 40 g Cashewnüsse
- 40 g Walnüsse
- 70 g Mandeln
- 80 g Haferflocken kernig
- 60 g Apfelmus
- 1 EL Kokosöl
- 4 EL Kokosraspeln zum Rollen
Anleitung
- Datteln, Cashewnüsse, Walnüsse, Mandeln und Haferflocken in einer Küchenmaschine zerkleinern.
- Apfelmus und Kokosöl zugeben und gut durchrühren.
- Aus der Nussmasse kleine Kugeln formen.
- Kokosraspeln auf einem Teller streuen.
- Die Energiekugeln in den Kokosraspeln rollen.
- Die Energiekugeln kann man sofort genießen.
Tipp
In einer luftdichten Dose können die Energiekugeln im Kühlschrank einige Tage aufbewahrt werden.
Benötigte Utensilien*
Nährwerte für 1 Portion*
Kalorien: 206kcalKohlenhydrate: 21gEiweiß: 4gFett: 13gGesättigte Fettsäuren: 4gNatrium: 3mgKalium: 207mgBallaststoffe: 4gZucker: 14gVitamin A: 5IUVitamin C: 1mgKalzium: 34mgIron: 1mg
* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
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