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Energiekugeln mit Datteln, Haferflocken und Kürbis

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Diese Energiekugeln sind eine gesunde Alternative für Naschkatzen aus Datteln, Haferflocken, Kürbispüree, Nüssen, Chiasamen, Nüssen, Ahornsirup und verschiedenen Gewürzen. Die Zutaten bringen die Süße dieses Konfekts perfekt zur Geltung und verleihen ihm gleichzeitig einen besonderen Geschmack.

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Über das Rezept

Diese Energiekugeln sind eine gesunde Alternative für Naschkatzen aus Datteln, Haferflocken, Kürbispüree, Nüssen, Chiasamen, Nüssen, Ahornsirup und verschiedenen Gewürzen. Die Zutaten bringen die Süße dieses Konfekts perfekt zur Geltung und verleihen ihm gleichzeitig einen besonderen Geschmack.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

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Varianten

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Portionen
6
Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
5 Min.
Gesamtzeit
70 Min.
Pro Portion ca.
568 kcal

Zutaten

  • 10-12 Datteln, entsteint
  • 90 g Haferflocken
  • 55 g Kürbispüree
  • 45 g Nüsse, nach Belieben
  • 1 EL Ahornsirup, oder Honig
  • 1 EL Chiasamen
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • ⅛ TL Salz
  • 1¼ TL Zimtpulver
  • ½ TL Ingwer, gemahlen
  • ¼ TL Muskatnuss, gemahlen
  • ⅛ TL Nelken, gemahlen
  • Kokosnussflocken, nach Geschmack

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Energiekugeln mit Datteln

Energiekugeln mit Datteln, Haferflocken und Kürbis

Region:
Europa
Saison:
Sommer
Zubereitungsart:
Kalte Zubereitung
Gericht:
Snacks

Zubereitung

  1. Datteln in eine Schüssel geben.
  2. Mit heißem Wasser übergießen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
  3. Anschließend die Datteln abtropfen lassen.
  4. Danach die Datteln im Mixer zu einer homogenen Masse zerkleinern.
  5. Haferflocken, Kürbispüree, Nüsse, Ahornsirup, Chiasamen, Vanilleextrakt, Salz, Zimtpulver, Ingwer, Muskatnuss und Nelken hinzufügen und mit dem Schneebesen verrühren.
  6. Anschließend die Masse für ca. 30-40 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  7. Dann daraus kleine Kugeln formen.
  8. Die Energiekugeln in Kokosnussraspeln wälzen und genießen.

Dazu passt

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Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

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Utensilien

  • Schüssel
  • Mixer
  • Schneebesen

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Energiekugeln mit Datteln, Haferflocken und Kürbis

Diese Energiekugeln sind eine gesunde Alternative für Naschkatzen aus Datteln, Haferflocken, Kürbispüree, Nüssen, Chiasamen, Nüssen, Ahornsirup und verschiedenen Gewürzen. Die Zutaten bringen die Süße dieses Konfekts perfekt zur Geltung und verleihen ihm gleichzeitig einen besonderen Geschmack.

Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
5 Min.
Gesamtzeit
70 Min.
Portionen
6

Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 10-12 Datteln, entsteint
  • 90 g Haferflocken
  • 55 g Kürbispüree
  • 45 g Nüsse, nach Belieben
  • 1 EL Ahornsirup, oder Honig
  • 1 EL Chiasamen
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • ⅛ TL Salz
  • 1¼ TL Zimtpulver
  • ½ TL Ingwer, gemahlen
  • ¼ TL Muskatnuss, gemahlen
  • ⅛ TL Nelken, gemahlen
  • Kokosnussflocken, nach Geschmack

Zubereitung

  1. Datteln in eine Schüssel geben.
  2. Mit heißem Wasser übergießen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
  3. Anschließend die Datteln abtropfen lassen.
  4. Danach die Datteln im Mixer zu einer homogenen Masse zerkleinern.
  5. Haferflocken, Kürbispüree, Nüsse, Ahornsirup, Chiasamen, Vanilleextrakt, Salz, Zimtpulver, Ingwer, Muskatnuss und Nelken hinzufügen und mit dem Schneebesen verrühren.
  6. Anschließend die Masse für ca. 30-40 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  7. Dann daraus kleine Kugeln formen.
  8. Die Energiekugeln in Kokosnussraspeln wälzen und genießen.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

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