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Energiekugeln mit Datteln, Haferflocken und Kürbis

Name: Energiekugeln mit Datteln, Haferflocken und Kürbis
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Schottisch
Ingredients: 10-12 Datteln, entsteint; 90 g Haferflocken; 55 g Kürbispüree; 45 g Nüsse, nach Belieben; 1 EL Ahornsirup, oder Honig; 1 EL Chiasamen; 1 TL Vanilleextrakt; ⅛ TL Salz; 1¼ TL Zimtpulver; ½ TL Ingwer, gemahlen; ¼ TL Muskatnuss, gemahlen; ⅛ TL Nelken, gemahlen; Kokosnussflocken, nach Geschmack

Diese Energiekugeln sind eine gesunde Alternative für Naschkatzen aus Datteln, Haferflocken, Kürbispüree, Nüssen, Chiasamen, Nüssen, Ahornsirup und verschiedenen Gewürzen.

Kategorien: Nachtisch, Haferflocken, Desserts, Kürbis Rezepte

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Diese Energiekugeln sind eine gesunde Alternative für Naschkatzen aus Datteln, Haferflocken, Kürbispüree, Nüssen, Chiasamen, Nüssen, Ahornsirup und verschiedenen Gewürzen. Die Zutaten bringen die Süße dieses Konfekts perfekt zur Geltung und verleihen ihm gleichzeitig einen besonderen Geschmack.

Kalorien je Portion

568 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

5 Minuten

Gesamtzeit

70 Minuten

Zutaten

10-12 Datteln, entsteint
90 g Haferflocken
55 g Kürbispüree
45 g Nüsse, nach Belieben
1 EL Ahornsirup, oder Honig
1 EL Chiasamen
1 TL Vanilleextrakt
⅛ TL Salz
1¼ TL Zimtpulver
½ TL Ingwer, gemahlen
¼ TL Muskatnuss, gemahlen
⅛ TL Nelken, gemahlen
Kokosnussflocken, nach Geschmack

Energiekugeln mit Datteln, Haferflocken und Kürbis

Region: Europa

Küche: Schottische Rezepte

Saisonal: Sommer

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung

Menüart: Desserts, Snacks

Nährwerte

Anleitung

Datteln in eine Schüssel geben.
Mit heißem Wasser übergießen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
Anschließend die Datteln abtropfen lassen.
Danach die Datteln im Mixer zu einer homogenen Masse zerkleinern.
Haferflocken, Kürbispüree, Nüsse, Ahornsirup, Chiasamen, Vanilleextrakt, Salz, Zimtpulver, Ingwer, Muskatnuss und Nelken hinzufügen und mit dem Schneebesen verrühren.
Anschließend die Masse für ca. 30-40 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Dann daraus kleine Kugeln formen.
Die Energiekugeln in Kokosnussraspeln wälzen und genießen.