Zartes Fisch Souffle aus Seelachsfilet und Zwiebeln – Fischauflauf aus dem Ofen
Schmackhafte Bratkartoffeln mit Pfifferlingen, Zwiebeln und Öl
Ein einfaches Gericht mit Kartoffeln und Pilzen, das schnell zubereitet werden kann. Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln mit Pfifferlingen ist besonders schmackhaft und aromatisch und darf in der Herbstzeit nicht fehlen.
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Ein einfaches Gericht mit Kartoffeln und Pilzen, das schnell zubereitet werden kann. Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln mit Pfifferlingen ist besonders schmackhaft und aromatisch und darf in der Herbstzeit nicht fehlen.
Zu Bratkaroffeln passt ein frischer Salat mit Radieschen oder frischer Salat mit Quark.
Kalorien je Portion
427 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
20 Minuten
Gesamtzeit
40 Minuten
Zutaten
- 500 g Pfifferlinge
- 2-3 EL Pflanzenöl
- 1-2 Zwiebeln
- 500 g Kartoffel
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Anleitung
- Die Pfifferlinge gut putzen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die gehackte Zwiebel 4-5 Minuten braten.
- Pfifferlinge hinzufügen und weitere 15 Minuten anbraten lassen.
- In kleine Stücke geschnittene Kartoffeln zu den Pilzen und Zwiebeln in die Pfanne geben.
- Weitere 20 Minuten oder länger mit braten, dabei gelegentlich umrühren.
- Die Kartoffeln sollten weich sein.
- 5 Minuten vor dem Bratende die Bratkartoffeln mit Salz und Pfeffer würzen.
- Kartoffeln mit einem frischen Salat servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Pfanne
- Messer
- Schneidebrett
- Rührlöffel