Einfacher Birnenkuchen mit Zitronencreme
Fantakuchen mit Kirschen und Sahnecreme
Fluffiger Fantakuchen mit einer erfrischenden Sahnecreme mit Crème fraîche ist ein toller Kuchen zum Kaffee oder Tee. In diesem Rezept wird der Rührteig mit Kirschen verfeinert und schmeckt dadurch herrlich fruchtig.
Weniger überlegen
Rezeptideen für jede Woche
Besser planen
Mit Wochenplan & Einkaufsliste
Einfach kochen
Alltagstauglich & lecker für alle
Warum dieses Rezept
Häufige Fehler
Hinweise
Varianten
Fluffiger Fantakuchen mit einer erfrischenden Sahnecreme mit Crème fraîche ist ein toller Kuchen zum Kaffee oder Tee. In diesem Rezept wird der Rührteig mit Kirschen verfeinert und schmeckt dadurch herrlich fruchtig.
Alle Zutaten sollten Raumtemperatur haben! Man kann Fantakuchen auch mit Mandarinen oder Aprikosen machen.
Die Zutaten verdoppeln und einen Blechkuchen backen!
Kalorien je Portion
881 kcal
Anzahl Portionen
8 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
35 Minuten
Gesamtzeit
55 Minuten
Zutaten
Teig
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 450 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 250 ml Fanta
- 250 ml Sonnenblumenöl
- 1 Glas Kirschen
Topping
- 200 ml Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 200 g Crème fraîche
Fantakuchen mit Kirschen und Sahnecreme
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Sommer
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Ähnliche Rezepte
Anleitung
- Eier mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen.
- Fanta und Öl reinrühren, dabei weiter schlagen.
- Mehl mit Backpulver dazu rühren.
- Den Rührteig eine mit Backpapier belegte Springform füllen.
- Kirschen aus dem Glas abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen.
- Fantakuchen bei 180 °C ca. 30-35 Minuten backen.
- Sahne mit Sahnesteif schlagen.
- Zucker und etwas Zimt hinzufügen und Crème fraîche unterheben.
- Die Creme auf dem Kuchen verteilen und den Kuchen bis zum Verzehr kühl stellen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Schüssel
- Handmixer
- Springform
- Backpapier
- Sieb
- Küchenspatel