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Verführerische Kombination: Streuselkuchen mit Kirschen

Name: Saftiger Streuselkuchen mit Kirschen zum Kaffee
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 10
Cuisine: Deutsche Rezepte

Kategorien: Kuchen Rezepte, Kirschkuchen, Streuselkuchen

Verführerische Kombination Streuselkuchen mit Kirschen

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Varianten

Der Streuselkuchen mit Kirschen ist ein klassischer Kuchen, der durch seine saftige Kirschschicht und die knusprigen Streusel besticht. Der Teig ist leicht und luftig, während die süßen Kirschen für eine fruchtige Note sorgen.
Die Zimt-Zucker-Streusel verleihen dem Kuchen einen herrlich aromatischen Geschmack und eine angenehme Textur.
Dieser Kuchen eignet sich perfekt für gemütliche Nachmittage oder als köstliches Dessert bei festlichen Anlässen. Serviere ihn warm oder kalt mit einer Kugel Vanilleeis oder einer Portion frischer Sahne für einen unwiderstehlichen Geschmack.

Streusel locker verteilen: Verteile die Streusel locker über den Kirschen, damit sie beim Backen schön knusprig werden.

Variationen: Probiere den Kuchen mit anderen Früchten wie Äpfeln oder Beeren für eine abwechslungsreiche Note.

Teig gleichmäßig verteilen: Achte darauf, den Teig gleichmäßig in der Backform zu verteilen, damit der Kuchen beim Backen gleichmäßig aufgeht.

Kalorien je Portion

350 kcal

Anzahl Portionen

10 Personen

Vorbereitungszeit

40 Minuten

Zubereitungszeit

40 Minuten

Gesamtzeit

80 Minuten

Zutaten

300 g Mehl
150 g Zucker
150 g kalte Butter
1 Ei
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
500 g entsteinte Kirschen, frisch oder aus dem Glas
100 g gemahlene Mandeln
50 g Zucker
1 TL Zimt

Saftiger Streuselkuchen mit Kirschen zum Kaffee

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Sommer

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Kuchen

Nährwerte

Anleitung

Mehl, Zucker, kalte Butter in Stücken, Ei, Backpulver und eine Prise Salz in einer Schüssel zu einem krümeligen Teig verkneten.
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Zwei Drittel des Teigs in eine gefettete Backform geben und gleichmäßig verteilen, dabei einen Rand formen.
Die entsteinten Kirschen gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Gemahlene Mandeln, Zucker und Zimt vermengen.
Den restlichen Teig dazugeben und zu Streuseln verkneten.
Die Streusel gleichmäßig über den Kirschen verteilen.
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 40-45 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
Den Streuselkuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
Den Streuselkuchen mit Kirschen in Stücke schneiden und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit Vanilleeis servieren.