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Reibekuchen aus Kohl mit Zwiebeln und Mayonnaise

Name: Reibekuchen aus Kohl mit Zwiebeln und Mayonnaise
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Russische Rezepte

Dieses herzhafte Frühstück oder Snack ist super lecker und schnell zubereitet. Kohl und Zwiebeln werden gegart und mit Mayonnaise und Eier vermischt. Aus der leckeren Weißkohlmasse werden herzhafte Reibekuchen gebraten.

Kategorien: Kuchen Rezepte, Mayonnaise Rezepte, Zwiebelkuchen, Kohl Rezepte

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

73 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

20 Minuten

Gesamtzeit

35 Minuten

Zutaten

¹⁄₂ Kohl, kleiner Kohlkopf
1 Zwiebel
2 Eier
2 EL Mayonnaise
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
4 EL Mehl
1-2 EL Pflanzenöl

Reibekuchen aus Kohl mit Zwiebeln und Mayonnaise

Region: Osteuropa

Küche: Russische Rezepte

Saisonal: Herbst

Zubereitungsart: Braten

Menüart: Gemüsegerichte

Nährwerte

Anleitung

Kohl und Zwiebel in einer Küchenmaschine klein hacken.
In eine Pfanne geben und ca. 10 Minuten garen und leicht abkühlen lassen.
Eier mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer verrühren.
Eiermayonnaise zum Kohl und Zwiebeln geben und mit Mehl verrühren.
Aus der Masse kleine Reibekuchen formen.
Die Reibekuchen in eine vorgeheizte Pfanne mit Öl geben und auf jeder Seite einige Minuten braten.