Klassischer Weißkohl mit Steinpilzen, Zwiebeln und Karotten
Steinpilze ergänzen das klassische Kohlgericht perfekt und machen es noch geschmackvoller und aromatischer. Der Kohl wird zusammen mit den Karotten, Pilzen und Zwiebeln in der Pfanne gedünstet und zu einer wahren Festmahlzeit zubereitet wenn es draußen ungemütlich wird.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 45 Min.
- Gesamtzeit
- 55 Min.
- Pro Portion ca.
- 342 kcal
Über das Rezept
Steinpilze ergänzen das klassische Kohlgericht perfekt und machen es noch geschmackvoller und aromatischer. Der Kohl wird zusammen mit den Karotten, Pilzen und Zwiebeln in der Pfanne gedünstet und zu einer wahren Festmahlzeit zubereitet wenn es draußen ungemütlich wird.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 2 Zwiebeln
- 2 EL Pflanzenöl
- 800 g Kohl
- 1 Karotte
- 300 g Steinpilze
- Salz, nach Geschmack
- Gewürze, nach Geschmack
- 1 EL Tomatenmark
- 200 ml Wasser
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Klassischer Weißkohl mit Steinpilzen, Zwiebeln und Karotten
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Gericht:
- Vegan, Vegetarisch, Gemüsegerichte
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Zubereitung
- Zwiebel fein schneiden.
- 5-7 Minuten in einer Pfanne mit Öl braten.
- Den Kohl nach Belieben fein hacken.
- Die Karotten in Scheiben schneiden.
- Kohl, Karotten und Pilze zu den Zwiebeln in die Pfanne geben.
- Mit Salz würzen und umrühren.
- Das Tomatenmark im Wasser auflösen und in die Pfanne geben.
- Weißkohl mit Pilzen bei schwacher Hitze etwa eine halbe Stunde köcheln lassen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Pfanne
- Rührlöffel
- Messer
- Schneidebrett
Fragen & Antworten
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Rezept auf einen Blick
Klassischer Weißkohl mit Steinpilzen, Zwiebeln und Karotten
Steinpilze ergänzen das klassische Kohlgericht perfekt und machen es noch geschmackvoller und aromatischer. Der Kohl wird zusammen mit den Karotten, Pilzen und Zwiebeln in der Pfanne gedünstet und zu einer wahren Festmahlzeit zubereitet wenn es draußen ungemütlich wird.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 45 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 55 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 2 Zwiebeln
- 2 EL Pflanzenöl
- 800 g Kohl
- 1 Karotte
- 300 g Steinpilze
- Salz, nach Geschmack
- Gewürze, nach Geschmack
- 1 EL Tomatenmark
- 200 ml Wasser
Zubereitung
- Zwiebel fein schneiden.
- 5-7 Minuten in einer Pfanne mit Öl braten.
- Den Kohl nach Belieben fein hacken.
- Die Karotten in Scheiben schneiden.
- Kohl, Karotten und Pilze zu den Zwiebeln in die Pfanne geben.
- Mit Salz würzen und umrühren.
- Das Tomatenmark im Wasser auflösen und in die Pfanne geben.
- Weißkohl mit Pilzen bei schwacher Hitze etwa eine halbe Stunde köcheln lassen.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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