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Krautsalat mit Weißkohl und Karotten

Name: Krautsalat mit Weißkohl und Karotten
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Dieser Krautsalat ist wirklich einzigartig im Geschmack. Der Weißkohl wird mit Karotten kurz gedünstet und die goldig gebratenen Zwiebeln verleihen dem Salat einen köstlichen Geschmack. Den Krautsalat kann man warm oder kalt genießen.

Kategorien: Kohl Rezepte, Krautsalat, Möhrensalat, Weißkohl Rezepte, Karotten Rezepte, Karottensalat

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

111 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

10 Minuten

Gesamtzeit

20 Minuten

Zutaten

1/2 Weißkohl
1 Karotte
1 Zwiebel, klein
Öl
1 TL Zucker
1/2 TL Salz
Pfeffer, nach Geschmack
1 EL Kräuteressig
1 EL Wasser
Lauchzwiebel

Krautsalat mit Weißkohl und Karotten

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Winter, Frühling

Zubereitungsart: Braten, Dünsten

Menüart: Salate

Nährwerte

Anleitung

Weißkohl in feine Streifen schneiden.
Karotte fein raspeln.
Zwiebel fein würfeln und in einer Pfanne mit Öl goldig anbraten.
Weißkohl und Karotte zu den Zwiebeln geben und 5 Minuten mit andünsten.
Zucker, Salz, Pfeffer, Essig und Wasser zufügen, alles gut umrühren und bei geschlossenem Deckel weitere 5 Minuten dünsten.
Noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Krautsalat mit Frühlingszwiebeln garnieren und warm oder kalt servieren.