Tortilla Wraps mit Lachs, Salat und Paprika
Krautsalat mit Weißkohl und Karotten
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 111 kcal
Zutaten
- 1/2 Weißkohl
- 1 Karotte
- 1 Zwiebel, klein
- Öl
- 1 TL Zucker
- 1/2 TL Salz
- Pfeffer, nach Geschmack
- 1 EL Kräuteressig
- 1 EL Wasser
- Lauchzwiebel
Utensilien
- Messer
- Reibe
- Schneidebrett
- Pfanne
- Rührspatel
- Schüssel
- Löffel
Anleitung
- Weißkohl in feine Streifen schneiden.
- Karotte fein raspeln.
- Zwiebel fein würfeln und in einer Pfanne mit Öl goldig anbraten.
- Weißkohl und Karotte zu den Zwiebeln geben und 5 Minuten mit andünsten.
- Zucker, Salz, Pfeffer, Essig und Wasser zufügen, alles gut umrühren und bei geschlossenem Deckel weitere 5 Minuten dünsten.
- Noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Krautsalat mit Frühlingszwiebeln garnieren und warm oder kalt servieren.
