Gebratene Auberginen mit Möhren, Knoblauch, Käse und Tomaten
Vegetarischer Maissalat mit Pflaumen, Schnittlauch und Käse
Der Maissalat wird in Form eines Maiskolbens angerichtet und sieht auf jeden Fall klasse aus. Der Salat punktet auch mit seinen Zutaten, er besteht aus einer ungewöhnlichen Kombination aus Pflaumen, Käse und natürlich Mais.
Weniger überlegen
Rezeptideen für jede Woche
Besser planen
Mit Wochenplan & Einkaufsliste
Einfach kochen
Alltagstauglich & lecker für alle
Warum dieses Rezept
Häufige Fehler
Hinweise
Varianten
Der Maissalat wird in Form eines Maiskolbens angerichtet und sieht auf jeden Fall klasse aus. Der Salat punktet auch mit seinen Zutaten, er besteht aus einer ungewöhnlichen Kombination aus Pflaumen, Käse und natürlich Mais.
Die Mayonnaise im Salat kann auch durch saure Sahne ersetzt werden.
Kalorien je Portion
241 kcal
Anzahl Portionen
6 Personen
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Zubereitungszeit
0 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
Zutaten
- 250 g Gouda
- 100 g Pflaumen
- 2 Knoblauchzehen
- 250 g Mais, aus der Dose
- 2-3 EL Mayonnaise
- 5-6 Stiele Schnittlauch
Vegetarischer Maissalat mit Pflaumen, Schnittlauch und Käse
Region: Osteuropa
Küche: Russische Rezepte
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Nährwerte
Anleitung
- Gouda Käse grob reiben.
- Pflaumen in kleine Stücke schneiden.
- Knoblauch schälen und fein hacken.
- Käse, Pflaumen, Knoblauch und halbe Dose Mais in eine Schüssel geben.
- Mit Mayonnaise würzen und gut mischen.
- Den Salat auf einen ovalen Teller oder Auflaufform legen.
- Mit einem Löffel einen gleichmäßigen Kolben formen.
- Die restlichen Maiskörner vorsichtig in mehreren Reihen auf dem Salat verteilen.
- Das Grün vom Maiskolben mit Schnittlauch toppen und den Salat servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Käsereibe
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Ovale Auflaufform