Grünkohl Salat mit Butternut Kürbis und Senfdressing
Pflaumenmarmelade mit Zimt und Butter
Mäßig süß und unglaublich duftend, ist diese Pflaumenmarmelade mit Zimt und Butter die perfekte Begleitung zu Torten, Pfannkuchen, Käsekuchen oder einer Tasse Tee.
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Mäßig süß und unglaublich duftend, ist diese Pflaumenmarmelade mit Zimt und Butter die perfekte Begleitung zu Torten, Pfannkuchen, Käsekuchen oder einer Tasse Tee. Ganz einfach in der Zubereitung wird diese cremige Marmelade Groß und Klein gleichermaßen gut schmecken. Für alle Leckermäulchen genau das richtige Rezept.
Kalorien je Portion
578 kcal
Anzahl Portionen
16 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
25 Minuten
Gesamtzeit
50 Minuten
Zutaten
- 2 kg Pflaumen, entkernt
- 200 ml Wasser
- 2 kg Zucker
- 2 TL Zimt
- 1 Zitrone
- 2 EL Butter
Pflaumenmarmelade mit Zimt und Butter
Region: Osteuropa
Küche: Österreichische Rezepte
Zubereitungsart: Kochen
Nährwerte
Anleitung
- Pflaumen in große Stücke schneiden, in einen Kochtopf legen.
- Mit Wasser übergießen, zum Kochen bringen.
- Das Ganze 10 Minuten köcheln lassen.
- Zitrone pressen.
- Zucker, Zimt und 1 Esslöffel Zitronensaft zu den Pflaumen geben.
- Hitze auf niedrige Stufe stellen, weitere 10 Minuten zubereiten.
- Immer wieder umrühren, damit sich Zucker auflöst.
- Dann die Hitze erhöhen und zum Kochen bringen.
- Etwa 5 Minuten köcheln lassen, anschließend vom Herd nehmen.
- Butter einrühren, 15 Minuten stehen lassen.
- Marmelade in sterilisierte Gläser füllen.
- Fest verschließen, umdrehen, unter einer Decke abkühlen lassen.
- Pflaumenmarmelade als Nachtisch, zum Frühstück servieren oder zum Backen verwenden.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Kochtopf
- Zitruspresse
- Gläser
- Decke