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Fruchtige Pflaumenmarmelade mit Orange zum Frühstück

Name: Fruchtige Pflaumenmarmelade mit Orange zum Frühstück
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 290 min
Yield: 10
Cuisine: Russische Rezepte

Diese Pflaumenmarmelade wird durch die Zugabe von Orangenschale und die saftig aromatischen Orangenstücken schmackhafter und duftender. Die selbstgemachte Pflaumenmarmelade schmeckt besonders auf dem Frühstücksbrot sehr lecker.

Kategorien: Marmelade, Pflaumen Rezepte

Fruchtige Pflaumenmarmelade mit Orange zum Frühstück

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

145 kcal

Anzahl Portionen

10 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

40 Minuten

Gesamtzeit

290 Minuten

Zutaten

500 g Pflaumen, entsteintes Gewicht
1 Orange
300 g Zucker

Fruchtige Pflaumenmarmelade mit Orange zum Frühstück

Region: Europa, Osteuropa

Küche: Russische Rezepte

Saisonal: Herbst

Zubereitungsart: Kochen

Menüart: Marmelade

Nährwerte

Anleitung

Die Pflaumen halbieren, die Kerne entfernen und die Früchte in Vierteln schneiden.
Die Orangenschale auf einer feinen Reibe abreiben.
Die Orange in mundgerechte Stücke schneiden.
Alles in eine Schüssel geben, mit Zucker bestreuen und alles vermengen.
Die Früchte bei Raumtemperatur für 4-5 Stunden oder über Nacht stehen lassen.
Die Pflaumen in einen Topf umfüllen und zum Kochen bringen.
Bei kleiner Hitze ca. 40-45 Minuten köcheln lassen.
Gelegentlich umrühren und jeglichen Schaum von der Oberfläche entfernen.
Die fertige Pflaumenmarmelade in sterilisierte Gläser füllen und mit Deckeln verschließen. Umdrehen, abdecken und vollständig abkühlen lassen.