Gebackene Auberginen mit Parmesan, Semmelbrösel und Oregano
Einzigartige Pflaumenmarmelade mit dunkler Schokolade
Ein Genuss mit einem einzigartigen Geschmack. Dunkle Schokolade passt gut zu saftigen Pflaumen und die Pflaumenmarmelade schmeckt einfach wunderbar.
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Ein Genuss mit einem einzigartigen Geschmack. Dunkle Schokolade passt gut zu saftigen Pflaumen und die Pflaumenmarmelade schmeckt einfach wunderbar.
Kalorien je Portion
137 kcal
Anzahl Portionen
12 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
40 Minuten
Gesamtzeit
175 Minuten
Zutaten
- 500 g Pflaumen
- 300 g Zucker
- 50 g Schokolade, Zartbitter min. 75% Kakao
Einzigartige Pflaumenmarmelade mit dunkler Schokolade
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Sommer
Zubereitungsart: Kochen
Nährwerte
Anleitung
- Die Pflaumen abspülen, trocknen, in zwei Hälften teilen und Kerne entfernen.
- Die Früchte in einen Topf geben, mit Zucker bestreuen und 1-2 Stunden Stunden ziehen lassen.
- Die Pflaumen mit Zucker bei schwacher Hitze zum Kochen bringen und 35-40 Minuten köcheln lassen.
- Die Schokolade in Stücke brechen und zu den Pflaumen hinzu fügen.
- Weiter köcheln lassen und umrühren, bis sich die Schokolade vollständig aufgelöst hat.
- Die fertige Pflaumenmarmelade in saubere Schraubgläser füllen und mit Deckeln schließen.
- Nach dem Abkühlen die Marmelade an einem kühlen Ort lagern.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Topf
- Rührlöffel
- Marmeladengläser