Russischer Schichtsalat mit Eiern, Schinken, Mais und Pilzen
Schichtsalat mit Krabbenstäbchen, Eier und Pflaumen
Ein richtig leckerer Schichtsalat, der mit ein paar Zutaten schnell zubereitet ist. Krabbenstäbchen, Eier, Pflaumen und Käse werden geschichtet und mit Mayonnaise angerichtet.
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Zutaten
- 80-100 g Trockenpflaumen
- 3 Eier
- 200 g Käse
- 250 g Krabbenstäbchen
- 200 g Mayonnaise
- 10-12 Oliven
- Kräuter
Anleitung
- Trockenpflaumen klein hacken.
- Die Eier 10 Minuten hart kochen.
- Abkühlen lassen und pellen.
- Eier, Käse und Krabbenstäbchen auf einer groben Reibe reiben.
- Die Zutaten in einer Salatschüssel oder auf einem Teller mit Hilfe eines Backrings folgendermaßen schichten: die Hälfte der Krabbenstäbchen, Eier, Pflaumen, Käse und die restlichen Krabbenstäbchen.
- Nach jeder Schicht einen Netz aus Mayonnaise ziehen.
- Den fertigen Salat mit Oliven und Kräutern garnieren.
- Vor dem Servieren 30-60 Minuten im Kühlschrank stehen lassen.
Tipp
Wenn die Pflaumen sehr trocken sind, können sie 5-10 Minuten in kochendem Wasser erwärmt werden.
Benötigte Utensilien*
- Messer
- Schneidebrett
- Eierkocher
- Reibe
- Salatteller
- Löffel
- Küchenspatel
Nährwerte für 1 Portion*
Kalorien: 288kcalKohlenhydrate: 13gEiweiß: 18gFett: 18gGesättigte Fettsäuren: 6gCholesterin: 131mgNatrium: 942mgKalium: 256mgBallaststoffe: 1gZucker: 7gVitamin A: 620IUVitamin C: 5mgKalzium: 213mgIron: 1mg
* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
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