Schichtsalat mit Krabbenstäbchen, Eier, Pflaumen und Käse
Zutaten
- 80-100 g Trockenpflaumen
- 3 Eier
- 200 g Käse
- 250 g Krabbenstäbchen
- 200 g Mayonnaise
- 10-12 Oliven
- Kräuter
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Eierkocher
- Reibe
- Salatteller
- Löffel
- Küchenspatel
Anleitung
- Trockenpflaumen klein hacken.
- Die Eier 10 Minuten hart kochen.
- Abkühlen lassen und pellen.
- Eier, Käse und Krabbenstäbchen auf einer groben Reibe reiben.
- Die Zutaten in einer Salatschüssel oder auf einem Teller mit Hilfe eines Backrings folgendermaßen schichten: die Hälfte der Krabbenstäbchen, Eier, Pflaumen, Käse und die
- restlichen Krabbenstäbchen.
- Nach jeder Schicht einen Netz aus Mayonnaise ziehen.
- Den fertigen Salat mit Oliven und Kräutern garnieren.
- Vor dem Servieren 30-60 Minuten im Kühlschrank stehen lassen.
Wenn die Pflaumen sehr trocken sind, können sie 5-10 Minuten in kochendem Wasser erwärmt werden.
