Einfaches Zucchini Reibekuchen Rezept
In diesem einfachen Rezept werden die feinen Zucchiniraspel zu fabelhaften Reibekuchen verwandelt. Zucchini Reibekuchen sind saftig und zart und schmecken sowohl warm als auch kalt mit Schmand oder Apfelmus.
Über das Rezept
In diesem einfachen Rezept werden die feinen Zucchiniraspel zu fabelhaften Reibekuchen verwandelt. Zucchini Reibekuchen sind saftig und zart und schmecken sowohl warm als auch kalt mit Schmand oder Apfelmus.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Pro Portion ca.
- 320 kcal
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 400 g Zucchini
- 200 g Mehl
- 50 g Butter
- 2 Eier
- 3 g Salz
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Einfaches Zucchini Reibekuchen Rezept
- Kategorien:
- Zucchini Rezepte, Zucchinikuchen, Kuchen Rezepte
- Region:
- Osteuropa
- Küche:
- Russische Rezepte
- Saison:
- Sommer
- Zubereitungsart:
- Braten
- Gericht:
- Vegetarisch, Gemüsegerichte
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Zubereitung
- Zucchini waschen, putzen und schälen ( kann auch teilweise die Schale dran sein ).
- Die Samen entfernen und Zucchini reiben.
- Eier verrühren, zur Zucchinimasse geben.
- Salz und Mehl hinzugeben, das Ganze gut vermischen.
- Falls die Masse zu fest ist, etwas Milch zugießen, nochmals gut vermischen.
- Butter in einer Pfanne erhitzen, die Reibekuchen darin braten.
- Zucchini Reibekuchen heiß mit Schmand oder Apfelmus servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Sparschäler
- Reibe
- Schüssel
- Pfanne
- Wender
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Einfaches Zucchini Reibekuchen Rezept
In diesem einfachen Rezept werden die feinen Zucchiniraspel zu fabelhaften Reibekuchen verwandelt. Zucchini Reibekuchen sind saftig und zart und schmecken sowohl warm als auch kalt mit Schmand oder Apfelmus.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 400 g Zucchini
- 200 g Mehl
- 50 g Butter
- 2 Eier
- 3 g Salz
Zubereitung
- Zucchini waschen, putzen und schälen ( kann auch teilweise die Schale dran sein ).
- Die Samen entfernen und Zucchini reiben.
- Eier verrühren, zur Zucchinimasse geben.
- Salz und Mehl hinzugeben, das Ganze gut vermischen.
- Falls die Masse zu fest ist, etwas Milch zugießen, nochmals gut vermischen.
- Butter in einer Pfanne erhitzen, die Reibekuchen darin braten.
- Zucchini Reibekuchen heiß mit Schmand oder Apfelmus servieren.
Zuletzt aktualisiert: 30.09.2024
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