Saftiger Pflaumenkuchen mit Karamellpflaumen

Saftiger Pflaumenkuchen mit Karamellpflaumen

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 55 Minuten

Der Pflaumenkuchen ist ein wirklich gelungenes Rezept, mit einer leicht knusprigen Kruste und süßen Karamellpflaumen. Dieser Kuchen ist nicht nur besonders einfach zuzubereiten, sondern auch besonders lecker. Auch perfekt, wenn sich spontan Gäste ankündigen oder man nicht viel Zeit in der Küche verbringen möchte.

Bitte Rezept bewerten:

Ø 5 von 5 Sternen ( 11 Stimmen )
Saftiger Pflaumenkuchen mit Karamellpflaumen
Saftiger Pflaumenkuchen mit Karamellpflaumen

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 55 Minuten

Der Pflaumenkuchen ist ein wirklich gelungenes Rezept, mit einer leicht knusprigen Kruste und süßen Karamellpflaumen. Dieser Kuchen ist nicht nur besonders einfach zuzubereiten, sondern auch besonders lecker. Auch perfekt, wenn sich spontan Gäste ankündigen oder man nicht viel Zeit in der Küche verbringen möchte.

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Saison: Herbst, Sommer | Region: Nordamerika | Zubereitungsart: Backen | Menüart: Kuchen | Küche: Amerikanische Rezepte

Zutaten

  • 120 g Butter, weich
  • 100 g Zucker
  • 2 Eier
  • 150 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt, zum Bestreuen
  • 1 EL Zucker, zum Bestreuen
  • 400 g Pflaumen

Utensilien

  • Schüssel
  • Handmixer
  • Springform, 26 cm
  • Löffel
  • Messer

Anleitung

  1. Weiche Butter mit Zucker verrühren.
  2. Zuerst ein Ei hinzufügen und gut einrühren.
  3. Dann das zweite Ei hineinschlagen.
  4. Alles gründlich verrühren.
  5. Gesiebtes Mehl und Backpulver einrühren.
  6. Ein Springform mit Backpapier auslegen.
  7. Den Teig in einer gleichmäßigen Schicht verteilen.
  8. Die Pflaumen waschen, halbieren und den Kern entfernen.
  9. Die Pflaumenhälften mit der Schnittseite nach oben auf den Teig legen.
  10. Leicht mit Zucker und Zimt bestreuen.
  11. Den Pflaumenkuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen.