Saftiger Pflaumenkuchen mit Karamellpflaumen

Anleitung

1. Weiche Butter mit Zucker verrühren.
2. Zuerst ein Ei hinzufügen und gut einrühren.
3. Dann das zweite Ei hineinschlagen.
4. Alles gründlich verrühren.
5. Gesiebtes Mehl und Backpulver einrühren.
6. Ein Springform mit Backpapier auslegen.
7. Den Teig in einer gleichmäßigen Schicht verteilen.
8. Die Pflaumen waschen, halbieren und den Kern entfernen.
9. Die Pflaumenhälften mit der Schnittseite nach oben auf den Teig legen.
10. Leicht mit Zucker und Zimt bestreuen.
11. Den Pflaumenkuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen.