Einfacher Pflaumenkuchen mit Streusel, Zimt und Vanilleeis
Der Pflaumenkuchen aus saftigen Pflaumen und knusprigen Streuseln ist ein Gaumenkitzel. Die Pflaumentarte schmeckt leicht säuerlich und fruchtig und ist mit Vanilleeis einfach zum Dahinschmelzen.
- Portionen
- 8
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 50 Min.
- Gesamtzeit
- 70 Min.
- Pro Portion ca.
- 567 kcal
Über das Rezept
Der Pflaumenkuchen aus saftigen Pflaumen und knusprigen Streuseln ist ein Gaumenkitzel. Die Pflaumentarte schmeckt leicht säuerlich und fruchtig und ist mit Vanilleeis einfach zum Dahinschmelzen.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Die Pflaumentarte kann natürlich auch mit Kirschen, Pfirsichen oder Johannisbeeren gebacken werden.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 220 g Butter
- 150 g Zucker
- 1 TL Vanilleessenz
- Zimt
- Zitronenschale, abgerieben, nach Geschmack
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 600 g Pflaumen
- Vanilleeis
- 500 g Mehl
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Einfacher Pflaumenkuchen mit Streusel, Zimt und Vanilleeis
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Zubereitungsart:
- Backen
- Gericht:
- Kuchen, Rezepte mit Video
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Zubereitung
- Butter in einem Topf schmelzen und abkühlen lassen.
- Pflaumen halbieren.
- In einem Mixtopf Zucker, Zimt, Prise Salz und abgeriebene Zitronenschale mischen.
- Ei, Vanilleessenz und abgekühlte flüssige Butter zugeben und alles zu einem krümeligen Teig mixen.
- Eine Tarte mit etwas Butter einfetten und 2/3 des Teiges in die Tarte geben.
- An den Rändern und auf dem Boden den Teig gut andrücken.
- Die Pflaumenhälften auf dem Teigboden im Kreis auslegen.
- Mit den restlichen Streuseln bedecken.
- Den Pflaumenkuchen bei 180 Grad ca. 50 Minuten backen.
- Den Streuselkuchen auskühlen lassen und in Stücke schneiden.
- Die Pflaumentarte schmeckt am besten mit einer Kugel Vanilleeis.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Topf
- Küchenmaschine
- Reibe
- Tarte
- Kuchenheber
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Einfacher Pflaumenkuchen mit Streusel, Zimt und Vanilleeis
Der Pflaumenkuchen aus saftigen Pflaumen und knusprigen Streuseln ist ein Gaumenkitzel. Die Pflaumentarte schmeckt leicht säuerlich und fruchtig und ist mit Vanilleeis einfach zum Dahinschmelzen.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 50 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 70 Min.
- Portionen
- 8
Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 220 g Butter
- 150 g Zucker
- 1 TL Vanilleessenz
- Zimt
- Zitronenschale, abgerieben, nach Geschmack
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 600 g Pflaumen
- Vanilleeis
- 500 g Mehl
Zubereitung
- Butter in einem Topf schmelzen und abkühlen lassen.
- Pflaumen halbieren.
- In einem Mixtopf Zucker, Zimt, Prise Salz und abgeriebene Zitronenschale mischen.
- Ei, Vanilleessenz und abgekühlte flüssige Butter zugeben und alles zu einem krümeligen Teig mixen.
- Eine Tarte mit etwas Butter einfetten und 2/3 des Teiges in die Tarte geben.
- An den Rändern und auf dem Boden den Teig gut andrücken.
- Die Pflaumenhälften auf dem Teigboden im Kreis auslegen.
- Mit den restlichen Streuseln bedecken.
- Den Pflaumenkuchen bei 180 Grad ca. 50 Minuten backen.
- Den Streuselkuchen auskühlen lassen und in Stücke schneiden.
- Die Pflaumentarte schmeckt am besten mit einer Kugel Vanilleeis.
Tipps
Die Pflaumentarte kann natürlich auch mit Kirschen, Pfirsichen oder Johannisbeeren gebacken werden.
Zuletzt aktualisiert: 30.09.2024
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