Vorspeisen

Grüner Salat aus Feldsalat, Tomaten, Radieschen, Zucchini und Avocado – Salat zum Grillen

Feldsalat im Wasser waschen und im Salatschleuder trocken schleudern. Den Salat in eine Schüssel umfüllen. Radieschen in Scheiben und Tomaten in…

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Joghurt im Glas mit Erdbeeren und Heidelbeeren – Gesundes Frühstück zum Abnehmen

Ein paar Erdbeeren beiseite legen, die restlichen mit in Hälfte von Joghurt einrühren. Auf dem Boden des Glases Naturjoghurt füllen, mit…

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Joghurtschale mit Müsli, Haselnüssen, Papaya und Weintrauben – Gesundes Frühstück

Joghurt mit Chiasamen verrühren und 20 Minuten im Kühlschrank quellen lassen. Papaya schälen und Kerne rausholen. Joghurt mit Papaya, Weintrauben und…

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Wintersalat aus Feldsalat, Paprika, Blaubeeren und Pinienkernen

Feldsalat putzen und in eine Schüssel legen. Paprika klein schneiden und zusammen mit Blaubeeren über dem Feldsalat verteilen. Dressing aus Senf,…

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Gesundes Frühstück – Overnight Oats mit Himbeeren, Mandeln und Kokosraspeln

Alle Zutaten verrühren, die Himbeeren können nach Belieben mit verrührt oder auch zuletzt mit reingegeben werden. Die Masse in zwei Gläser…

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Minestrone Suppe, italienische Gemüsesuppe mit Nudeln – Suppen Rezepte

Zwiebel und Porree klein schneiden und im Suppentopf mit Öl 3 Minuten andünsten, dabei immer umrühren. Das Gemüse nach Belieben kleine/mundgerechte…

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Apfel Quarkauflauf mit Grieß – Auflauf Rezepte

Äpfel grob schälen, vierteln, entkernen und in Würfel/Spalten schneiden. Zitronensaft dazugeben. Hälfte der Butter mit dem Zucker mixen, Eier, Quark, Vanillepudding…

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Gesundes Frühstück mit Obst – Erdbeeren, Kiwi und Physalis im Joghurt

Joghurt mit Quark verrühren und in ein Schälchen füllen. Die Erdbeeren putzen und zwei oder drei Scheiben schneiden. Die Kiwi schälen…

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Russischer Schichtsalat “General” – Salat mit Kartoffel, Karotten und Fleisch / Wintersalat

Eine Schüssel oder eine Springform mit Frischhaltefolie auslegen. Als untere Schicht kommt das Fleisch, wenn die Salattorte fertig geschichtet wird dann…

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Antipasti Salat Gemüse mit Tomaten, Auberginen, Karotten und Knoblauch

Die Aubergine waschen und in Scheiben schneiden. Die Scheiben salzen und 15 Minuten ziehen lassen. Die Auberginenscheiben trocken tupfen, Kräuter und…

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Gemüse Snacks mit Karotten und rote Beete – Gesunde Fingerfood Rezepte

Rote Beete Balls Gekochte rote Beete raspeln. Walnüsse klein hacken. Knoblauchzehe durch die Knoblauchpresse drücken. Petersilie klein schneiden. Die Zutaten zusammen…

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Auflauf mit Kartoffel und Gemüse – leckere Gemüseauflauf Rezepte

Die Kartoffeln schälen, grob schneiden und im Salzwasser 5-8 Minuten vorgaren. Das Kaiser- und Buttergemüse im kochenden Wasser ebenfalls ca. 5…

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Dinkelbrot mit Haferflocken und Kürbiskernen – Backen Rezepte

Die Hefe im lauwarmen Wasser lösen. Das Dinkelmehl nach und nach einrühren. Das Dinkelvollkornmehl zugeben und alles gut verkneten. Dem Brotteig…

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Feldsalat mit Blaubeeren – gesunder Wintersalat

Feldsalat waschen und im Salatschleuder trocken schleudern. Spitzpaprika klein schneiden. Lauchzwiebel in Ringe schneiden. Feldsalat in einer flachen Salatschüssel auslegen, Paprika…

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Overnight Oats mit Bananen und Mandelmilch – Frühstück Rezepte

Haferflocken zusammen mit Chia, Leinsamen und Mandelmich verrühren und zerdrückte Banane zugeben. Etwas Zitronensaft und Naturjoghurt reingeben, mit Agavensirup süßen. Nach…

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