Waldorfsalat mit Äpfeln, Trauben und Sellerie

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 10 Minuten | Kalorien je Portion: 351 kcal

Waldorfsalat ist ein traditioneller amerikanischer Salat. Interessant ist die ungewöhnliche Kombination von Obst und Gemüse mit einem Dressing aus Mayonnaise und Zitronensaft.

Apfel Rezepte, Waldorfsalat

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Waldorfsalat mit Äpfeln

Region: Nordamerika

Küche: Amerikanische Rezepte

Saisonal: Winter

Zubereitungsart: Rösten

Menüart: Salate

Waldorfsalat mit Äpfeln, Trauben und Sellerie

Utensilien

Messer
Schneidebrett
Pfanne
Rührspatel
Salatschüssel
Löffel

Zutaten

2 Äpfel
2 Selleriestangen
175 g Weintrauben
80 g Walnüsse
6 EL Mayonnaise
1 EL Zitronensaft
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
Grüne Salatblätter, nach Belieben

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Anleitung

Die Äpfel und die Sellerie in kleine Stücke schneiden.
Die Weintrauben halbieren.
Die Nüsse grob hacken und in einer trockenen Pfanne leicht anbraten.
In einer tiefen Schüssel Mayonnaise, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
Äpfel, Trauben, Sellerie und Nüsse zum Dressing in die Schüssel geben, gut vermischen
Den Waldorfsalat auf Salatblättern servieren.

Für diesen Salat wird traditionell Mayonnaise verwendet. Aber man kann sie auch durch Naturjoghurt ersetzen.

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Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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