Kochen & genießen
Sellerie Salat mit Apfel, Rosinen und Nüssen
Zitronensaft und ein wenig Salz heben die Süße von Rosinen und Äpfeln hervor. Durch die Sellerie schmeckt der Salat schön frisch und knackig und ist kräftig im Geschmack. Die Nüsse machen den Salat nahrhafter.
Passe die Zutatenmengen an deine Portionen an. Angaben wie „nach Geschmack“ bleiben gleich. Zeiten und Nährwerte beziehen sich auf das Originalrezept.
- Portionen im Originalrezept
- 4
- Vorbereitung (Min.)
- 15
- Zubereitung (Min.)
- 4
- Weitere Zeit (Min.)
- 0
- Gesamtzeit
- 19 Min.
- Kalorien (kcal)
- 415
Zutaten
- 80 g Walnüsse
- 2 Äpfel
- 3 Selleriestangen
- 40 g Rosinen
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Olivenöl
- Salz, nach Geschmack
Zubereitung
- Die Nüsse in einer trockenen Pfanne leicht rösten.
- Die Walnüsse etwas abkühlen lassen und mit einem Messer klein hacken.
- Äpfel entkernen und in grobe Würfel schneiden.
- Selleriestangen in kleine Stücke schneiden.
- Sellerie, Äpfel, Nüsse und Rosinen in einer Schüssel miteinander mischen.
- Zitronensaft mit Olivenöl und Salz verrühren und über dem Sellerie Salat verteilen.
Utensilien
- Pfanne
- Holzspatel
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Löffel
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