Frischer Rucola Salat mit Walnüssen, Gurken und Apfel

Rucolasalat mit Walnüssen Appetitanregender Rucola mit Gurken und Äpfeln

Frischer Rucola Salat mit Kirschen, Feta Käse und Essig Öl Dressing

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Rucolasalat mit Walnüssen Appetitanregender Rucola mit Gurken und Äpfeln

Rucola Salat mit Walnüssen, Gurken und Apfel

Der Rucola Salat mit Walnüssen, Gurken und Apfel ist eine tolle Vorspeise oder als ein leichtes Abendessen. Der Salat schmeckt sehr saftig und knackig und hat durch Rucola einen nussigen Geschmack.

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Vorbereitung 20 Min.
Zubereitung 0 Min.
Gesamt 20 Min.
Gericht Salate
Portionen 4 Personen
Kalorien 68 kcal

Zutaten
  

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Anleitung
 

  • Den Rucola putzen und in eine Schüssel geben.
  • Die Gurke waschen, schälen und in Scheiben ( vierteln ) schneiden.
  • Den Apfel waschen, schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
  • Die Walnüsse klein hacken.
  • Alles miteinander vermischen, würzen und den Rucola Salat mit Walnussöl anmachen.

Benötigte Utensilien*

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 68kcalKohlenhydrate: 9gEiweiß: 2gFett: 4gGesättigte Fettsäuren: 1gMehrfach ungesättigtes Fett: 2gMonounsaturated Fat: 1gNatrium: 5mgKalium: 219mgBallaststoffe: 2gZucker: 6gVitamin A: 376IUVitamin C: 6mgKalzium: 38mgIron: 1mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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