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Schichtsalat mit Schinken, Eiern, Möhre, Apfel und Käse

Name: Schichtsalat mit Schinken, Eiern, Möhre, Apfel und Käse
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 145 min
Yield: 6
Cuisine: Rumänische Rezepte

Eine ungewöhnliche Kombination aus einfachen Zutaten. Frische Möhre und Äpfel machen den Salat saftig und ergänzen wunderbar Schinken, Eier und Käse im Salat.

Kategorien: Schichtsalat, Eiersalat, Apfel Rezepte

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Rezeptebeschreibung

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Eine ungewöhnliche Kombination aus einfachen Zutaten. Frische Möhre und Äpfel machen den Salat saftig und ergänzen wunderbar Schinken, Eier und Käse im Salat.

Für diesen Schichtsalat passen am besten knackige süß-saure Äpfel.

Kalorien je Portion

230 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

5 Minuten

Gesamtzeit

145 Minuten

Zutaten

1 Zwiebel
2 TL Zucker
¹⁄₂ TL Salz
1 EL Essig
1 Tasse Wasser
3 Eier
200 g Schinken
200 g Hartkäse
1 Möhre
1 Apfel
Mayonnaise, nach Geschmack

Schichtsalat mit Schinken, Eiern, Möhre, Apfel und Käse

Region: Osteuropa

Küche: Rumänische Rezepte

Saisonal: Sommer

Zubereitungsart: Kochen

Menüart: Salate

Nährwerte

Anleitung

Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
Zucker, Salz, Essig und kochendes Wasser hinzufügen.
Die Zwiebel umrühren und darin marinieren lassen.
Die Eier 5-6 hart kochen. Mit kaltem Wasser abschrecken und pellen.
Den Schinken in kleine Stücke schneiden.
Die Möhre und den Apfel schälen und auf einer Reibe fein raspeln.
Die Eier und den Käse separat reiben.
Die marinierten Zwiebeln in einem Sieb abtropfen lassen.
Die Hälfte der Zwiebel auf den Boden einer Salatschüssel legen.
Die Hälfte des Schinkens darauf verteilen und mit Mayonnaise bedecken.
Mit der Hälfte der Eier und der Hälfte des Käses bestreuen. Mit Mayonnaise bestreichen.
Die Hälfte der Karotten und den ganzen Apfel auslegen.
Die Schichten noch einmal wiederholen.
Den Schichtsalat min. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.