Hähnchenbrust mit Pfirsich Glasur grillen
Selleriesalat mit Äpfeln, Walnüssen und Blauschimmelkäse
Dieser Salat schmeckt knackig und saftig. Die frische Sellerie und Apfel werden prima mit einem Senfdressing kombiniert und durch die Walnüsse bekommt der Selleriesalat eine nussige Note.
Kategorien: Apfel Rezepte
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Dieser Salat schmeckt knackig und saftig. Die frische Sellerie und Apfel werden prima mit einem Senfdressing kombiniert und durch die Walnüsse bekommt der Selleriesalat eine nussige Note.
Kalorien je Portion
474 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
0 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
Zutaten
- ⅓ Schalotte
- 60 ml Apfelessig
- 1 EL Dijon Senf
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 6 EL Olivenöl
- 80-100 g Blauschimmelkäse
- 80 g Walnüsse
- 2 Staudensellerie
- 3 Äpfel
- Spinat, nach Geschmack
- ¼ Zitrone, optional, zum Beträufeln
Selleriesalat mit Äpfeln, Walnüssen und Blauschimmelkäse
Region: Nordamerika
Küche: Amerikanische Rezepte
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Nährwerte
Anleitung
- Die Schalotte fein hacken, mit Essig und Senf vermengen.
- Eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen.
- 10 Minuten ziehen lassen.
- Zu den Schalotten Olivenöl hinzurühren.
- Die Nüsse mit einem Messer in nicht zu kleine Stücke hacken.
- Sellerie in Ringe oder Stiften schneiden und in eine Schüssel geben.
- Die Äpfel in Streifen schneiden und nach Geschmack mit Zitronensaft beträufeln damit sie nicht dunkel werden.
- Äpfel, Spinatblätter und Nüsse hinzufügen.
- Direkt vor dem Servieren das Dressing über dem Salat geben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vorsichtig umrühren.
- Den Blauschimmelkäse darüber verteilen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Salatbesteck