Knackiger Selleriesalat mit Äpfeln, Pinienkernen und Karotten
Knackiger Salat mit einer Fülle an gesunden Zutaten, die in Salatblättern angerichtet werden. Der Selleriesalat schmeckt mit Äpfeln super saftig und ist durch die Karotten knackig frisch. Die Pinienkerne ergänzen wunderbar den Salat und bringen das nussige Aroma mit.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 15 Min.
- Pro Portion ca.
- 282 kcal
Über das Rezept
Knackiger Salat mit einer Fülle an gesunden Zutaten, die in Salatblättern angerichtet werden. Der Selleriesalat schmeckt mit Äpfeln super saftig und ist durch die Karotten knackig frisch. Die Pinienkerne ergänzen wunderbar den Salat und bringen das nussige Aroma mit.
Darum lieben wir es
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Häufige Fehler
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Tipps
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Varianten
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Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 120 g Knollensellerie
- 2 Karotten
- 1 Apfel
- 100 g Pinienkerne
- 4 Blätter Salat, z.B. Eisbergsalat
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Walnussöl
- Salz, nach Geschmack
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Knackiger Selleriesalat mit Äpfeln, Pinienkernen und Karotten
- Region:
- Nordamerika
- Küche:
- Amerikanische Rezepte
- Zubereitungsart:
- Kalte Zubereitung
- Gericht:
- Salate
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Zubereitung
- Knollensellerie und Karotten schälen.
- Das Gemüse grob raspeln, z.B. auf koreanischer Reibe oder in feine Streifen schneiden.
- Den Apfel schälen oder mit Schale lassen und in dünne Streifen schneiden.
- Apfel, Sellerie und Karotten in eine Salatschüssel geben und Pinienkerne hinzufügen.
- Den Selleriesalat mit Salz abschmecken.
- Zitronensaft und Walnussöl darüber verteilen und gut mischen.
- Den Selleriesalat in Salatblättern anrichten und servieren.
Dazu passt
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Aufbewahren
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Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Koreanische Reibe
- Salatschüssel
Fragen & Antworten
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Rezept auf einen Blick
Knackiger Selleriesalat mit Äpfeln, Pinienkernen und Karotten
Knackiger Salat mit einer Fülle an gesunden Zutaten, die in Salatblättern angerichtet werden. Der Selleriesalat schmeckt mit Äpfeln super saftig und ist durch die Karotten knackig frisch. Die Pinienkerne ergänzen wunderbar den Salat und bringen das nussige Aroma mit.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 15 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 120 g Knollensellerie
- 2 Karotten
- 1 Apfel
- 100 g Pinienkerne
- 4 Blätter Salat, z.B. Eisbergsalat
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Walnussöl
- Salz, nach Geschmack
Zubereitung
- Knollensellerie und Karotten schälen.
- Das Gemüse grob raspeln, z.B. auf koreanischer Reibe oder in feine Streifen schneiden.
- Den Apfel schälen oder mit Schale lassen und in dünne Streifen schneiden.
- Apfel, Sellerie und Karotten in eine Salatschüssel geben und Pinienkerne hinzufügen.
- Den Selleriesalat mit Salz abschmecken.
- Zitronensaft und Walnussöl darüber verteilen und gut mischen.
- Den Selleriesalat in Salatblättern anrichten und servieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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