Knackiger Selleriesalat mit Avocado und Mais – Einfacher Sellerie Salat

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 25 Minuten

Ein einfacher Sellerie Salat mit einem leichten Olivenöl und Zitronen-Dressing. Der Salat schmeckt durch den Sellerie knackig frisch, die Avocado mildert die Zitronensäure und verleiht dem Salat eine cremige Konsistenz und wird perfekt mit süßem Mais ergänzt.

Bitte Rezept bewerten:

Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )

Tipp!

Lachssteak mit Öl und Zitronensaft zart grillen

Zum Rezept

Saison: Frühling, Winter | Region: Nordamerika | Zubereitungsart: Kalte Zubereitung | Menüart: Salate | Küche: Amerikanische Rezepte

Zutaten

2 Avocado
3 Stiele Sellerie
1/2 Zitrone
1 Dose Mais, kleine Dose, ca. 165 g
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Gewürze, nach Geschmack
1-2 EL Olivenöl

Utensilien

Messer
Salatschüssel
Schneidebrett
Zitruspresse
Salatbesteck
Sieb

Anleitung

Avocado halbieren, den Kern herauslösen und das Fruchtfleisch in grobe Stücke schneiden.
Selleriestangen in kleine Stücke schneiden.
Den Saft einer halben Zitrone ausrücken.
Avocado und Sellerie in einer Salatschüssel vermengen.
Mais aus der Dose abtropfen lassen und mit in die Schüssel geben.
Den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2 EL Zitronensaft mit Olivenöl hinzufügen.
Den Selleriesalat vermischen und ca. 15 Minuten ziehen lassen.