Kimchi aus Lauchzwiebeln und Sesam
Saftiger Apfelkuchen mit Walnüssen und Zimt
Ein Apfelkuchen mit Walnüssen und Zimt passt perfekt in die Herbst- und Winterzeit. Die großen Apfelstücke im Teig machen den Kuchen super saftig und werden durch die knackigen Walnüsse wunderbar ergänzt.
Weniger überlegen
Rezeptideen für jede Woche
Besser planen
Mit Wochenplan & Einkaufsliste
Einfach kochen
Alltagstauglich & lecker für alle
Warum dieses Rezept
Häufige Fehler
Hinweise
Varianten
Ein Apfelkuchen mit Walnüssen und Zimt passt perfekt in die Herbst- und Winterzeit. Die großen Apfelstücke im Teig machen den Kuchen super saftig und werden durch die knackigen Walnüsse wunderbar ergänzt.
Kalorien je Portion
506 kcal
Anzahl Portionen
8 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
40 Minuten
Gesamtzeit
55 Minuten
Zutaten
- 160 g Butter
- 175 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 3 Eier
- 175 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 EL Milch
- 150 g Walnüsse
- 700 g Äpfel
- Zimt, nach Geschmack
Anleitung
- 125 g Butter mit 100 g Zucker, Salz und Vanillezucker cremig mixen.
- Zu der Crememasse die Eier unterrühren.
- Die Walnüsse grob hacken und die Hälfte zu der Crememasse geben.
- Das Mehl mit dem Backpulver vermischt in die Crememasse einsieben.
- Die Milch hinzugießen.
- Den Teig in eine gefettete Springform (26cm) geben.
- Die Äpfel schälen, vierteln und an der gewölbten Seite mehrere Einschnitte machen.
- Mit der Einschnittseite die Viertelhälften leicht in den Teig drücken.
- Den Apfelkuchen bei 175° ca. 30-35 Minuten backen.
- Den restlichen 75 g Zucker und Zimt in einem Topf goldbraun schmelzen und 35 g Butter einrühren.
- Die restlichen Walnüsse in die Zuckermasse unterheben.
- Den Apfelkuchen aus dem Backofen herausnehmen.
- Den Guss darauf verteilen.
- Den Apfelkuchen nochmals 10 Minuten backen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Schüssel
- Handmixer
- Springform 26cm
- Sparschäler