Saftiger Apfelkuchen mit Streuseln und Walnüssen vom Blech

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Ein knuspriger Streuselkuchen mit Äpfeln und Walnüssen ist ein wunderbarer Kuchen für einen Kaffeenachmittag. Eine Kombination aus einem Rührteig, Streuseln und Nüssen macht den Apfelkuchen zu einer perfekten Gaumenfreude!

Portionen: 12
Vorbereitung: 30 Min.
Zubereitung: 50 Min.
Gesamtzeit: 80 Min.
Pro Portion ca.: 328 kcal

Über das Rezept

Ein knuspriger Streuselkuchen mit Äpfeln und Walnüssen ist ein wunderbarer Kuchen für einen Kaffeenachmittag. Eine Kombination aus einem Rührteig, Streuseln und Nüssen macht den Apfelkuchen zu einer perfekten Gaumenfreude!

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

Teig

250 g Mehl
150 g Zucker
100 g Margarine
2 Eier
180 g Saure Sahne
1 ½ TL Backpulver
3 Äpfel

Streuselteig

50 g Nüsse, z.B. gemahlene Walnüsse
50 g Mehl
50 g Brauner Zucker
40 g Butter
1 TL Zimt

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Saftiger Apfelkuchen mit Streuseln und Walnüssen vom Blech

Region:: Europa
Küche:: Deutsche Rezepte
Saison:: Herbst, Sommer
Zubereitungsart:: Backen
Gericht:: Kuchen

Zubereitung

Streuselteig

Nüsse, Mehl, Zimt und Zucker mit Butter in einer Küchenmaschine zu Streuseln mixen.

Teig

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Margarine mit Zucker mit einem Handmixer cremig rühren.
Bei weiterem Rühren jeweils die Eier dazu geben.
Saure Sahne und nach und nach portionsweise gesiebtes Mehl mit Backpulver zugeben.
Alles zu einem glatten Teig rühren.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Hälfte des Teigs auf den Boden des Backblechs legen.
Die Äpfel schälen und auf einer reibe raspeln.
Die geriebenen Äpfel auf dem Teig verteilen.
Mit der zweiten Teighälfte bedecken.
Den Apfelkuchen mit Streuseln bestreuen.
Den Streuselkuchen im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten backen.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Küchenmaschine
Handmixer
Küchenspatel
Sparschäler
Messer
Reibe

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Saftiger Apfelkuchen mit Streuseln und Walnüssen vom Blech

Ein knuspriger Streuselkuchen mit Äpfeln und Walnüssen ist ein wunderbarer Kuchen für einen Kaffeenachmittag. Eine Kombination aus einem Rührteig, Streuseln und Nüssen macht den Apfelkuchen zu einer perfekten Gaumenfreude!

Vorbereitung: 30 Min.
Zubereitung: 50 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 80 Min.
Portionen: 12

Originalrezept für 12 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

Teig

250 g Mehl
150 g Zucker
100 g Margarine
2 Eier
180 g Saure Sahne
1 ½ TL Backpulver
3 Äpfel

Streuselteig

50 g Nüsse, z.B. gemahlene Walnüsse
50 g Mehl
50 g Brauner Zucker
40 g Butter
1 TL Zimt

Zubereitung

Streuselteig

Nüsse, Mehl, Zimt und Zucker mit Butter in einer Küchenmaschine zu Streuseln mixen.

Teig

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Margarine mit Zucker mit einem Handmixer cremig rühren.
Bei weiterem Rühren jeweils die Eier dazu geben.
Saure Sahne und nach und nach portionsweise gesiebtes Mehl mit Backpulver zugeben.
Alles zu einem glatten Teig rühren.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Hälfte des Teigs auf den Boden des Backblechs legen.
Die Äpfel schälen und auf einer reibe raspeln.
Die geriebenen Äpfel auf dem Teig verteilen.
Mit der zweiten Teighälfte bedecken.
Den Apfelkuchen mit Streuseln bestreuen.
Den Streuselkuchen im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten backen.

Zuletzt aktualisiert: 30.09.2024

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