Rotkohlsalat mit rote Beete, Apfel und Salatkrönung

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 99 kcal

Rotkohlsalat mit rote Beete und Apfel ist ein ausgezeichneter Wintersalat.
Rotkohlsalat ist in der Tat einfach in der Zubereitung und eine perfekte Vorspeise oder Beilage.

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Rotkohlsalat mit rote Beete

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Winter

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung

Menüart: Salate

Rotkohlsalat mit rote Beete, Apfel und Salatkrönung

Utensilien

Sieb
Salatschüssel
Messer
Reibe
Löffel

Zutaten

1 Kugel Rote Beete, gekocht
200 g Rotkohl, aus dem Glas
1 Apfel
1 rote Zwiebel
1 p. Salatkrönung
40 g Öl
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack

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Anleitung

Rotkohl aus dem Glas abtropfen lassen.
Rote Beete auf einer mittleren Reibe reiben.
Apfel entkernen und ebenfalls raspeln.
Alles in einer Schüssel vermengen.
Rote Zwiebel fein schneiden und hinzufügen.
Den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit Salatkrönung und Öl würzen und gut vermengen.

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