Peach Cobbler Auflauf - Dessert mit Dosenpfirsichen

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Dieser Pfirsich Cobbler ist ein super fluffiger amerikanischer Pfirsichauflauf, der als Dessert serviert wird. Wie der englische Name schon sagt, werden hier die Zutaten, die jeder vorrätig hat, einfach „zusammengeschustert“. Typisch für den Cobbler ist, dass der Rührteig in die geschmolzene Butter hineingegossen und mit Pfirsichen belegt wird. Am besten schmeckt der Cobbler warm serviert mit einer Kugel Vanilleeis.

Portionen: 4
Vorbereitung: 15 Min.
Zubereitung: 45 Min.
Gesamtzeit: 60 Min.
Pro Portion ca.: 586 kcal

Über das Rezept

Dieser Pfirsich Cobbler ist ein super fluffiger amerikanischer Pfirsichauflauf, der als Dessert serviert wird. Wie der englische Name schon sagt, werden hier die Zutaten, die jeder vorrätig hat, einfach „zusammengeschustert“. Typisch für den Cobbler ist, dass der Rührteig in die geschmolzene Butter hineingegossen und mit Pfirsichen belegt wird. Am besten schmeckt der Cobbler warm serviert mit einer Kugel Vanilleeis.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Der Cobbler kann warm mit einer Kugel Vanilleeis oder etwas Schlagsahne serviert werden.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

450 g Pfirsiche, in Dose
110 g Butter
125 g Mehl
200 g Zucker
240 ml Milch
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
Vanilleeis, oder Schlagsahne, nach Belieben

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Peach Cobbler Auflauf - Dessert mit Dosenpfirsichen

Region:: Nordamerika
Küche:: Amerikanische Rezepte
Saison:: Frühling, Winter, Herbst, Sommer
Zubereitungsart:: Backen
Gericht:: Desserts, Aufläufe

Zubereitung

Den Backofen auf 175° C vorheizen.
Die Pfirsiche abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen.
Anschließend die Pfirsiche in Scheiben schneiden.
Die Butter in der Backform verteilen und ca. 3-4 Minuten in den vorgeheizten Backofen stellen, bis die Butter geschmolzen und heiß geworden ist.
In der Zwischenzeit Mehl, Zucker, Milch, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen und mit einem Schneebesen gut miteinander verquirlen.
Den vorbereiteten Teig in die heiße Auflaufform mit geschmolzener Butter gießen und die Pfirsichscheiben und den aufgefangenen Saft dazugeben, jedoch nicht vermischen.
Den Cobbler im vorgeheizten Backofen ca. 35-45 Minuten goldbraun backen.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

Messer
Schneidebrett
Auflaufform
Schüssel
Schneebesen

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Peach Cobbler Auflauf - Dessert mit Dosenpfirsichen

Dieser Pfirsich Cobbler ist ein super fluffiger amerikanischer Pfirsichauflauf, der als Dessert serviert wird. Wie der englische Name schon sagt, werden hier die Zutaten, die jeder vorrätig hat, einfach „zusammengeschustert“. Typisch für den Cobbler ist, dass der Rührteig in die geschmolzene Butter hineingegossen und mit Pfirsichen belegt wird. Am besten schmeckt der Cobbler warm serviert mit einer Kugel Vanilleeis.

Vorbereitung: 15 Min.
Zubereitung: 45 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 60 Min.
Portionen: 4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

450 g Pfirsiche, in Dose
110 g Butter
125 g Mehl
200 g Zucker
240 ml Milch
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
Vanilleeis, oder Schlagsahne, nach Belieben

Zubereitung

Den Backofen auf 175° C vorheizen.
Die Pfirsiche abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen.
Anschließend die Pfirsiche in Scheiben schneiden.
Die Butter in der Backform verteilen und ca. 3-4 Minuten in den vorgeheizten Backofen stellen, bis die Butter geschmolzen und heiß geworden ist.
In der Zwischenzeit Mehl, Zucker, Milch, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen und mit einem Schneebesen gut miteinander verquirlen.
Den vorbereiteten Teig in die heiße Auflaufform mit geschmolzener Butter gießen und die Pfirsichscheiben und den aufgefangenen Saft dazugeben, jedoch nicht vermischen.
Den Cobbler im vorgeheizten Backofen ca. 35-45 Minuten goldbraun backen.

Tipps

Der Cobbler kann warm mit einer Kugel Vanilleeis oder etwas Schlagsahne serviert werden.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024