Schnell, lecker, unverwechselbar: Hühnersuppe mit Pesto-Kick
Diese Hühnersuppe entfaltet eine herrliche Kombination aus dem herzhaften Geschmack von zartem Hühnerfleisch und der würzigen Note des Pestos. Die Nudeln verleihen dem Gericht Biss, während der Spinat für eine frische und leicht erdige Komponente sorgt. Die Bohnen ergänzen mit ihrer weichen Textur und mildem Geschmack die Suppe perfekt.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 45 Min.
- Gesamtzeit
- 55 Min.
- Pro Portion ca.
- 425 kcal
Über das Rezept
Diese Hühnersuppe entfaltet eine herrliche Kombination aus dem herzhaften Geschmack von zartem Hühnerfleisch und der würzigen Note des Pestos.
Die Nudeln verleihen dem Gericht Biss, während der Spinat für eine frische und leicht erdige Komponente sorgt.
Die Bohnen ergänzen mit ihrer weichen Textur und mildem Geschmack die Suppe perfekt.
Diese Suppe ist nicht nur ein wärmender Genuss an kalten Tagen, sondern passt auch hervorragend zu einem knusprigen Baguette oder einem frischen Salat.
Die Komplexität und Tiefe des Aromas machen sie zum perfekten Hauptgericht oder zur Vorspeise für ein elegantes Abendessen.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Für ein intensiveres Aroma kannst du die Hühnerschenkel vor dem Kochen leicht anbraten.
Experimentiere mit verschiedenen Pesto-Varianten, um den Geschmack zu variieren.
Für eine vegetarische Version ersetze das Hühnerfleisch durch Tofu oder Seitan und verwende Gemüsebrühe anstelle von Wasser.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 800-900 g Hähnchenschenkel
- 1600 ml Wasser
- 150-200 g Bohnen, in der Dose
- 100 g Nudeln
- 100 g Spinat, gefroren
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 120 g Pesto
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Hühnersuppe mit Spinat, Nudeln und Pesto
- Region:
- Europa
- Küche:
- Belgische Rezepte
- Saison:
- Herbst
- Zubereitungsart:
- Kochen
- Gericht:
- Suppen
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Zubereitung
- Hähnchenschenkel in einen Kochtopf geben, mit dem Wasser übergießen.
- Bei hoher Hitze zum Kochen bringen, Hitze dann auf niedrige Stufe reduzieren.
- Etwa 35-40 Minuten köcheln lassen.
- Dann vom Herd nehmen, Hähnchen auf einen Teller geben.
- Haut abziehen, Fleisch mit einer Gabel in Stücke zerteilen.
- Brühe abseihen.
- Flüssigkeit von den Bohnen abgießen.
- Bohnen, Hähnchen, Nudeln und Spinat in die Brühe geben.
- Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, 7-8 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Pesto unterrühren, Hühnersuppe sofort servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Kochtopf
- Teller
- Gabel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Hühnersuppe mit Spinat, Nudeln und Pesto
Diese Hühnersuppe entfaltet eine herrliche Kombination aus dem herzhaften Geschmack von zartem Hühnerfleisch und der würzigen Note des Pestos.
Die Nudeln verleihen dem Gericht Biss, während der Spinat für eine frische und leicht erdige Komponente sorgt.
Die Bohnen ergänzen mit ihrer weichen Textur und mildem Geschmack die Suppe perfekt.
Diese Suppe ist nicht nur ein wärmender Genuss an kalten Tagen, sondern passt auch hervorragend zu einem knusprigen Baguette oder einem frischen Salat.
Die Komplexität und Tiefe des Aromas machen sie zum perfekten Hauptgericht oder zur Vorspeise für ein elegantes Abendessen.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 45 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 55 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 800-900 g Hähnchenschenkel
- 1600 ml Wasser
- 150-200 g Bohnen, in der Dose
- 100 g Nudeln
- 100 g Spinat, gefroren
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 120 g Pesto
Zubereitung
- Hähnchenschenkel in einen Kochtopf geben, mit dem Wasser übergießen.
- Bei hoher Hitze zum Kochen bringen, Hitze dann auf niedrige Stufe reduzieren.
- Etwa 35-40 Minuten köcheln lassen.
- Dann vom Herd nehmen, Hähnchen auf einen Teller geben.
- Haut abziehen, Fleisch mit einer Gabel in Stücke zerteilen.
- Brühe abseihen.
- Flüssigkeit von den Bohnen abgießen.
- Bohnen, Hähnchen, Nudeln und Spinat in die Brühe geben.
- Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, 7-8 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Pesto unterrühren, Hühnersuppe sofort servieren.
Tipps
Für ein intensiveres Aroma kannst du die Hühnerschenkel vor dem Kochen leicht anbraten.
Experimentiere mit verschiedenen Pesto-Varianten, um den Geschmack zu variieren.
Für eine vegetarische Version ersetze das Hühnerfleisch durch Tofu oder Seitan und verwende Gemüsebrühe anstelle von Wasser.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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