Spinatsalat mit Tomaten und Hirtenkäse: Gesund und lecker
Spinatsalat mit Tomaten und Hirtenkäse ist super gesund und lecker. Die Kombination aus saftigem Gemüse und festen Spinatblättern wird wunderbar durch zarten Hirtenkäse ergänzt. Innerhalb nur 5 Minuten kann eine leckere Vorspeise zubereitet werden, die sowohl zu einem festlichen Menü, als auch zum gewöhnlichen Mittagessen serviert werden kann.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 5 Min.
- Pro Portion ca.
- 354 kcal
Über das Rezept
Spinatsalat mit Tomaten und Hirtenkäse ist super gesund und lecker. Die Kombination aus saftigem Gemüse und festen Spinatblättern wird wunderbar durch zarten Hirtenkäse ergänzt. Innerhalb nur 5 Minuten kann eine leckere Vorspeise zubereitet werden, die sowohl zu einem festlichen Menü, als auch zum gewöhnlichen Mittagessen serviert werden kann. Die Zutaten werden dafür zerkleinert, miteinander vermengt, mit Gewürzen vermischt und mit Öl angerichtet. Nur noch Hirtenkäse darüber streuen und der Spinatsalat ist fertig.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Vor dem Zubereiten des Spinats den Stielansatz entfernen und die Blätter gründlich waschen, um eventuelle Sandreste zu entfernen. Spinat kann roh oder blanchiert verwendet werden. Für einen knackigen Salat den Spinat roh verwenden oder für warme Gerichte kurz in kochendem Wasser blanchieren und anschließend in Eiswasser abschrecken, um die Farbe und Textur zu bewahren. Spinat eignet sich auch gut zum Einfrieren. Wenn du eine größere Menge Spinat hast, den Spinat blanchieren, abkühlen lassen und portionsweise einfrieren, um ihn länger haltbar zu machen und jederzeit griffbereit zu haben.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 100 g Spinatblätter, junge Blätter
- 2 Stiele Lauchzwiebeln
- 3 Tomaten
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl
- 50-80 g Hirtenkäse
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Frischer Spinatsalat mit Tomaten und Hirtenkäse
- Region:
- Europa
- Küche:
- Italienische Rezepte
- Saison:
- Sommer
- Zubereitungsart:
- Kalte Zubereitung
- Gericht:
- Salate, Vorspeisen
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Zubereitung
- Spinat und Lauchzwiebeln mit dem Messer klein hacken.
- Tomaten in kleine Stücke schneiden.
- Das Ganze in eine Schüssel geben.
- Salzen, pfeffern, mit Öl anmachen und gut vermengen.
- Fertigen Spinatsalat mit zerbröselten Hirtenkäse anrichten und sofort servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Frischer Spinatsalat mit Tomaten und Hirtenkäse
Spinatsalat mit Tomaten und Hirtenkäse ist super gesund und lecker. Die Kombination aus saftigem Gemüse und festen Spinatblättern wird wunderbar durch zarten Hirtenkäse ergänzt. Innerhalb nur 5 Minuten kann eine leckere Vorspeise zubereitet werden, die sowohl zu einem festlichen Menü, als auch zum gewöhnlichen Mittagessen serviert werden kann. Die Zutaten werden dafür zerkleinert, miteinander vermengt, mit Gewürzen vermischt und mit Öl angerichtet. Nur noch Hirtenkäse darüber streuen und der Spinatsalat ist fertig.
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 5 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 100 g Spinatblätter, junge Blätter
- 2 Stiele Lauchzwiebeln
- 3 Tomaten
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl
- 50-80 g Hirtenkäse
Zubereitung
- Spinat und Lauchzwiebeln mit dem Messer klein hacken.
- Tomaten in kleine Stücke schneiden.
- Das Ganze in eine Schüssel geben.
- Salzen, pfeffern, mit Öl anmachen und gut vermengen.
- Fertigen Spinatsalat mit zerbröselten Hirtenkäse anrichten und sofort servieren.
Tipps
Vor dem Zubereiten des Spinats den Stielansatz entfernen und die Blätter gründlich waschen, um eventuelle Sandreste zu entfernen. Spinat kann roh oder blanchiert verwendet werden. Für einen knackigen Salat den Spinat roh verwenden oder für warme Gerichte kurz in kochendem Wasser blanchieren und anschließend in Eiswasser abschrecken, um die Farbe und Textur zu bewahren. Spinat eignet sich auch gut zum Einfrieren. Wenn du eine größere Menge Spinat hast, den Spinat blanchieren, abkühlen lassen und portionsweise einfrieren, um ihn länger haltbar zu machen und jederzeit griffbereit zu haben.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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