Osterhasen aus Quark-Öl Teig mit Mandeln und Schokolade
Die Osterhasen aus Quark-Öl Teig sind ein absoluter Osterklassiker. Mit Mandeln und Schokolade sind die niedlichen Häschen einfach toll zu Ostern, lecker zum Frühstück oder Brunch.
- Portionen
- 6
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Gesamtzeit
- 50 Min.
- Pro Portion ca.
- 380 kcal
Über das Rezept
Die Osterhasen aus Quark-Öl Teig sind ein absoluter Osterklassiker. Mit Mandeln und Schokolade sind die niedlichen Häschen einfach toll zu Ostern, lecker zum Frühstück oder Brunch.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
Quark-Öl-Teig
- 300 g Mehl
- 1 Packung Backpulver
- 150 g Magerquark
- 6 EL Milch
- 6 EL Öl
- 50 g Zucker
- Vanille, nach Geschmack
Zum Verzieren
- Mandeln, oder Rosinen für die Augen
- 1 Eigelb
- 1 EL Milch, zum Bestreichen
- Mandelblätter, nach Belieben
- Kuvertüre, nach Belieben
- Zuckerstifte, nach Belieben
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Osterhasen aus Quark-Öl Teig mit Mandeln und Schokolade
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Saison:
- Ostern
- Zubereitungsart:
- Backen
- Gericht:
- Gebäck, Rezepte mit Video
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Zubereitung
- Quark, Zucker, Vanille, Milch und eine Prise Salz zusammenrühren.
- Öl, Mehl mit Backpulver hinzufügen.
- Mit den Knethaken des Handrührgeräts zu einem glatten Teig kneten.
- Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen.
- Mit Hasen-Ausstechern den Teig ausstechen, bis der Teig aufgebraucht ist.
- Osterhasen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Eigelb mit Milch verquirlen und die Hasen bestreichen.
- Nach Belieben mit Mandelblättern bestreuen.
- Osterhasen im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 20 Minuten backen.
- Je nach Größe kann die Backzeit variieren.
- Die ausgekühlten Osterhasen beliebig mit Zuckerstiften, Smarties oder Kuvertüre verzieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Handmixer mit Knethacken
- Schüssel
- Backpapier
- Ostern Ausstechformen
- Schälchen Backpinsel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Osterhasen aus Quark-Öl Teig mit Mandeln und Schokolade
Die Osterhasen aus Quark-Öl Teig sind ein absoluter Osterklassiker. Mit Mandeln und Schokolade sind die niedlichen Häschen einfach toll zu Ostern, lecker zum Frühstück oder Brunch.
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 50 Min.
- Portionen
- 6
Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
Quark-Öl-Teig
- 300 g Mehl
- 1 Packung Backpulver
- 150 g Magerquark
- 6 EL Milch
- 6 EL Öl
- 50 g Zucker
- Vanille, nach Geschmack
Zum Verzieren
- Mandeln, oder Rosinen für die Augen
- 1 Eigelb
- 1 EL Milch, zum Bestreichen
- Mandelblätter, nach Belieben
- Kuvertüre, nach Belieben
- Zuckerstifte, nach Belieben
Zubereitung
- Quark, Zucker, Vanille, Milch und eine Prise Salz zusammenrühren.
- Öl, Mehl mit Backpulver hinzufügen.
- Mit den Knethaken des Handrührgeräts zu einem glatten Teig kneten.
- Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen.
- Mit Hasen-Ausstechern den Teig ausstechen, bis der Teig aufgebraucht ist.
- Osterhasen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Eigelb mit Milch verquirlen und die Hasen bestreichen.
- Nach Belieben mit Mandelblättern bestreuen.
- Osterhasen im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 20 Minuten backen.
- Je nach Größe kann die Backzeit variieren.
- Die ausgekühlten Osterhasen beliebig mit Zuckerstiften, Smarties oder Kuvertüre verzieren.
Zuletzt aktualisiert: 29.05.2024
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